AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK BIJI PEPAYA (Carica
papaya L.) TERHADAP BAKTERI PATOGEN
Total View This Week2
Total View This Week2
Institusion
UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA
Author
AlJabbaar, Muhammad Imam Malik
Subject
KTI DIII-Analis Kesehatan/TLM
Datestamp
2020-09-07 06:13:41
Abstract :
Buah pepaya banyak dikonsumsi oleh masyarakat, sehingga biji pepaya melimpah dan tidak termanfaatkan, padahal biji pepaya mengandung senyawa aktif yang mempunyai fungsi sebagai antibakteri. Tujuan review artikel ini adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak biji pepaya (Carica papaya L.) terhadap bakteri patogen. Penelitian ini menggunakan metode studi literatur yang dilakukan dengan melakukan review hasil dari beberapa referensi yang berkaitan dengan teknik mencari kesamaan dan ketidaksamaan, membandingkan, memberikan pandangan pribadi, kemudian meringkas hasil. Berdasarkan hasil studi literatur terbukti bahwa biji pepaya mengandung senyawa aktif yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri patogen diantaranya bakteri Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Salmonella typhi, Pseudomonas aureginosa, dan Klebsiella pneumoniae. Senyawa aktif yang berperan sebagai antibakteri tersebut yaitu alkaloid, flavonoid, triterpenoid, steroid/terpenoid, saponin, tanin, glikosida, dan fenolik. Dengan demikian biji pepaya dapat dirubah bentuknya menjadi bahan dasar suatu sediaan antibakteri.
Buah pepaya banyak dikonsumsi oleh masyarakat, sehingga biji pepaya melimpah dan tidak termanfaatkan, padahal biji pepaya mengandung senyawa aktif yang mempunyai fungsi sebagai antibakteri. Tujuan review artikel ini adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak biji pepaya (Carica papaya L.) terhadap bakteri patogen. Penelitian ini menggunakan metode studi literatur yang dilakukan dengan melakukan review hasil dari beberapa referensi yang berkaitan dengan teknik mencari kesamaan dan ketidaksamaan, membandingkan, memberikan pandangan pribadi, kemudian meringkas hasil. Berdasarkan hasil studi literatur terbukti bahwa biji pepaya mengandung senyawa aktif yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri patogen diantaranya bakteri Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Salmonella typhi, Pseudomonas aureginosa, dan Klebsiella pneumoniae. Senyawa aktif yang berperan sebagai antibakteri tersebut yaitu alkaloid, flavonoid, triterpenoid, steroid/terpenoid, saponin, tanin, glikosida, dan fenolik. Dengan demikian biji pepaya dapat dirubah bentuknya menjadi bahan dasar suatu sediaan antibakteri.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
