ISOLASI SENYAWA FLAVONOID SEBAGAI ANTIOKSIDAN PADA EKSTRAK ETIL ASETAT UMBI UBI JALAR UNGU-ORANGE (Ipomoea batatas L.)
Total View This Week2
Total View This Week2
Institusion
UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA
Author
Nur Alfiani, Nofi
Subject
S1-Skripsi Farmasi
Datestamp
2020-09-09 00:24:56
Abstract :
Ubi jalar ungu-orange mengandung komponen fungsional dan betakaroten serta berperan juga sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas. Dilakukan penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi senyawa flavonoid yang terkandung pada ubi jalar ungu-orange (Ipomea batatas L.) yang berpotensi sebagai antioksidan. Tahap isolasi meliputi ekstraksi dengan metode refluks bertingkat dengan pelarut n-heksan dan etil asetat dan didapatkan ekstrak etil asetat dengan nilai rendemen 4,94%. Ekstrak dipantau dengan kromatografi lapis tipis penampak bercak sitroborat dan DPPH. Tahapan selanjutnya unttuk mendapatkan isolat dengan studi literatur terhadap beberapa penelitian melalui fraksinasi dengan KCV, pemurnian isolat dengan KLTP, uji kemurnian dengan KLT dua dimensi. Identifikasi isolat dengan spektrofotometri UV-Vis dengan peraksi geser. Berdasarkan hasil identifikasi isolat dapat disimpulkan bahwa isolat diduga senyawa flavonoid golongan flavon atau flavonol.
Ubi jalar ungu-orange mengandung komponen fungsional dan betakaroten serta berperan juga sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas. Dilakukan penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi senyawa flavonoid yang terkandung pada ubi jalar ungu-orange (Ipomea batatas L.) yang berpotensi sebagai antioksidan. Tahap isolasi meliputi ekstraksi dengan metode refluks bertingkat dengan pelarut n-heksan dan etil asetat dan didapatkan ekstrak etil asetat dengan nilai rendemen 4,94%. Ekstrak dipantau dengan kromatografi lapis tipis penampak bercak sitroborat dan DPPH. Tahapan selanjutnya unttuk mendapatkan isolat dengan studi literatur terhadap beberapa penelitian melalui fraksinasi dengan KCV, pemurnian isolat dengan KLTP, uji kemurnian dengan KLT dua dimensi. Identifikasi isolat dengan spektrofotometri UV-Vis dengan peraksi geser. Berdasarkan hasil identifikasi isolat dapat disimpulkan bahwa isolat diduga senyawa flavonoid golongan flavon atau flavonol.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
