ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA FLAVONOID EKSTRAK ETIL ASETAT UMBI UBI JALAR UNGU-ORANGE (Ipomoea batatas L.) SEBAGAI ANTIOKSIDAN DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS DAN FTIR
Total View This Week3
Total View This Week3
Institusion
UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA
Author
Roswandi, Wemfi
Subject
S1-Skripsi Farmasi
Datestamp
2021-09-07 12:45:57
Abstract :
ABSTRAK ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA FLAVONOID EKSTRAK ETIL ASETAT UMBI UBI JALAR UNGU-ORANGE (Ipomoea batatas L.) SEBAGAI ANTIOKSIDAN DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS DAN FTIR Ubi jalar ungu-orange mengandung komponen fungsional dan betakaroten serta berperan juga sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas. Dilakukan penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi senyawa flavonoid yang terkandung pada ubi jalar ungu-orange (Ipomea batatas L.) yang berpotensi sebagai antioksidan. Tahap isolasi meliputi ekstraksi dengan metode refluks bertingkat dengan pelarut n-heksan dan etil asetat dan didapatkan ekstrak etil asetat dengan nilai rendemen 4,94%. Ekstrak dipantau dengan kromatografi lapis tipis penampak bercak sitroborat dan DPPH. Tahapan selanjutnya unttuk mendapatkan isolat dengan studi literatur terhadap beberapa penelitian melalui fraksinasi dengan KCV, pemurnian isolat dengan KLTP, uji kemurnian dengan KLT dua dimensi. Identifikasi isolat dengan spektrofotometri UV-Vis dengan peraksi geser. Berdasarkan hasil identifikasi isolat dapat disimpulkan bahwa isolat diduga senyawa flavonoid golongan flavon atau flavonol. Berdasarkan hasil penelitian bahwa jenis senyawa flavonoid dalan ekstrak etil asetat umbi ubi jalar ungu-orange (Ipomoea batatas L.) adalah 3,7,3',4' tetrahidroksi flavonol dengan senyawanya yaitu fisetin yang didukung oleh hasil spektrofotometri inframerah dan FTIR dimana terdapat gugus fungsi O-H, C-H, C=C aromatik, C-O eter aromatik yang merupakan ciri dari suatu senyawa flavonoid. Oleh Wemfi Riska Roswandi 31117195
ABSTRAK ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA FLAVONOID EKSTRAK ETIL ASETAT UMBI UBI JALAR UNGU-ORANGE (Ipomoea batatas L.) SEBAGAI ANTIOKSIDAN DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS DAN FTIR Ubi jalar ungu-orange mengandung komponen fungsional dan betakaroten serta berperan juga sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas. Dilakukan penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi senyawa flavonoid yang terkandung pada ubi jalar ungu-orange (Ipomea batatas L.) yang berpotensi sebagai antioksidan. Tahap isolasi meliputi ekstraksi dengan metode refluks bertingkat dengan pelarut n-heksan dan etil asetat dan didapatkan ekstrak etil asetat dengan nilai rendemen 4,94%. Ekstrak dipantau dengan kromatografi lapis tipis penampak bercak sitroborat dan DPPH. Tahapan selanjutnya unttuk mendapatkan isolat dengan studi literatur terhadap beberapa penelitian melalui fraksinasi dengan KCV, pemurnian isolat dengan KLTP, uji kemurnian dengan KLT dua dimensi. Identifikasi isolat dengan spektrofotometri UV-Vis dengan peraksi geser. Berdasarkan hasil identifikasi isolat dapat disimpulkan bahwa isolat diduga senyawa flavonoid golongan flavon atau flavonol. Berdasarkan hasil penelitian bahwa jenis senyawa flavonoid dalan ekstrak etil asetat umbi ubi jalar ungu-orange (Ipomoea batatas L.) adalah 3,7,3',4' tetrahidroksi flavonol dengan senyawanya yaitu fisetin yang didukung oleh hasil spektrofotometri inframerah dan FTIR dimana terdapat gugus fungsi O-H, C-H, C=C aromatik, C-O eter aromatik yang merupakan ciri dari suatu senyawa flavonoid. Oleh Wemfi Riska Roswandi 31117195
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
