Abstract :
Teh hijau merupakan teh alami karena tidak mengalami proses fermentasi sehingga zat-zat yang terdapat di dalam teh hijau belum mengalami proses perubahan. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui kadar kolesterol Mahasiswa Prodi DIII TLM Universitas BTH Tasikmalaya sebelum dan sesudah mengkonsumsi Teh Hijau. Metode penelitian ini berupa deskriptif analitik. Total sampel pada penelitian ini adalah 20 sampel. Pengambilan sampel dilakukan di kampus Universitas BTH kemudian darah yang sudah diambil dibawa ke Klinik BTH yang berada di belakang kampus. Hasil penelitian kadar Kolesterol pada mahasiswa TLM dari 20 sampel terdapat nilai kadar kolesterol sebelum mengonsumsi teh hijau dengan rata-rata 453,6, sedangkan yang sesudah mengonsumsi teh hijau mendaptkan nilai rata-rata 543,2. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, dapat disimpulkan gambaran kadar kolesterol pada mahasiswa prodi DIII TLM Universitas BTH Tasikmalaya mengalami penuruan kadar kolesterol.
Kata Kunci : Kadar Kolesterol, Teh Hijau