PERBANDINGAN KADAR MINYAK ATSIRI DAUN MUDA DAN DAUN TUA TANAMAN CENGKEH (Syzigium aromatic L.) DENGAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS-SPEKTROMETRI MASSA (GC-MS)
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA
Author
SEPTIANI, DEVITA
Subject
S1-Skripsi Farmasi
Datestamp
2022-09-26 06:32:18
Abstract :
Abstrak Senyawa komponen dalam minyak atsiri cengkeh (syzigium aromatic L.) memiliki banyak manfaat dan memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan senyawa komponen minyak atsiri dari daun muda dan daun tua cengkeh (syzigium aromatic L.) dengan menggunakan metode GC-MS. Pengambilan minyak atsiri daun muda dan daun tua cengkeh dilakukan dengan menggunakan destilasi uap air. Randemen minyak atsiri pada daun muda menghasilkan 0,575% dan daun tua menghasilkan 0,625%. Kadar senyawa eugenol pada daun muda 79,98% sedangkan pada daun tua 84,86% dan senyawa kariofilen pada daun muda 14,18% sedangkan pada daun tua 13,18%. Uji mutu minyak atsiri pada pemeriksaan organoleptic daun muda dan daun ua berwarna kuning dan bau khas cengkeh, larut dalam etanol 1 : 2 jernih, nilai indeks bias daun muda dan daun tua yaitu 1,534 dan bobot jenis minyak pada daun muda 1,037 g dan daun tua 1,035 g dan semua hasil telah memenuhi syaray SNI 06-2387-2006 tentang minyak atsiri daun cengkeh. Kata Kunci : Daun Cengkeh; Minyak Atiri; GC-MS; Eugenol; Kariofilen
Abstrak Senyawa komponen dalam minyak atsiri cengkeh (syzigium aromatic L.) memiliki banyak manfaat dan memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan senyawa komponen minyak atsiri dari daun muda dan daun tua cengkeh (syzigium aromatic L.) dengan menggunakan metode GC-MS. Pengambilan minyak atsiri daun muda dan daun tua cengkeh dilakukan dengan menggunakan destilasi uap air. Randemen minyak atsiri pada daun muda menghasilkan 0,575% dan daun tua menghasilkan 0,625%. Kadar senyawa eugenol pada daun muda 79,98% sedangkan pada daun tua 84,86% dan senyawa kariofilen pada daun muda 14,18% sedangkan pada daun tua 13,18%. Uji mutu minyak atsiri pada pemeriksaan organoleptic daun muda dan daun ua berwarna kuning dan bau khas cengkeh, larut dalam etanol 1 : 2 jernih, nilai indeks bias daun muda dan daun tua yaitu 1,534 dan bobot jenis minyak pada daun muda 1,037 g dan daun tua 1,035 g dan semua hasil telah memenuhi syaray SNI 06-2387-2006 tentang minyak atsiri daun cengkeh. Kata Kunci : Daun Cengkeh; Minyak Atiri; GC-MS; Eugenol; Kariofilen
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
