CHLORELLA PYRENOIDOSA : ISOLASI DAN PENGUJIAN AKTIVITAS
ANTIOKSIDAN SENYAWA ASTAXANTHIN DENGAN METODE ABTS
DAN DPPH
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA
Author
Wasana, Arya Purba
Subject
S1-Skripsi Farmasi
Datestamp
2023-08-29 00:59:56
Abstract :
Mikroalga saat ini masih menjadi komoditas perairan yang memiliki potensi untuk dikembangkan, karena memiliki kemampuan mensintesis senyawa kimia yang bermanfaat, salah satunya adalah Astaxanthin. Astaxanthin termasuk kedalam jenis pigmen yang diketahui memiliki aktivitas sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan keberadaan Astaxanthin, mengetahui karakteristik Astaxanthin dan membuktikan aktivitas antioksidan Astaxanthin dari Chlorella pyrinoidosa. Metode ekstraksi yang digunakan adalah hua bin-li, dengan pengujian karakterisasi menggunakan instrumen FT-IR serta uji aktivitas antioksidan menggunakan metode ABTS dan DPPH. Berdasarkan penelitian, didapatkan hasil bahwa pada Chlorella pyrinoidosa terdapat Astaxanthin berbentuk Cairan, memiliki gugus O-H, C-H, C=C, C=O, dan C-O serta memiliki tingkat aktivitas antioksidan yang Sangat Kuat. Kata kunci : ABTS, DPPH, Chlorella pyrinoidosa, Astaxanthin, Mikroalga
Mikroalga saat ini masih menjadi komoditas perairan yang memiliki potensi untuk dikembangkan, karena memiliki kemampuan mensintesis senyawa kimia yang bermanfaat, salah satunya adalah Astaxanthin. Astaxanthin termasuk kedalam jenis pigmen yang diketahui memiliki aktivitas sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan keberadaan Astaxanthin, mengetahui karakteristik Astaxanthin dan membuktikan aktivitas antioksidan Astaxanthin dari Chlorella pyrinoidosa. Metode ekstraksi yang digunakan adalah hua bin-li, dengan pengujian karakterisasi menggunakan instrumen FT-IR serta uji aktivitas antioksidan menggunakan metode ABTS dan DPPH. Berdasarkan penelitian, didapatkan hasil bahwa pada Chlorella pyrinoidosa terdapat Astaxanthin berbentuk Cairan, memiliki gugus O-H, C-H, C=C, C=O, dan C-O serta memiliki tingkat aktivitas antioksidan yang Sangat Kuat. Kata kunci : ABTS, DPPH, Chlorella pyrinoidosa, Astaxanthin, Mikroalga
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
