UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SENYAWA FIKOBILIPROTEIN DARI MIKROALGA Nannochloropsis oculta DENGAN MENGGUNAKAN METODE DPPH
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA
Author
SURYANI, DELIS
Subject
S1-Skripsi Farmasi
Datestamp
2023-09-04 01:23:42
Abstract :
PROGRAM STUDI S1 FARMASI FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA TASIKMALAYA SKRIPSI Delis Suryani Abstrak Mikroalga digambarkan sebagai tanaman talus berukuran mikron dengan kandungan nutrisi melimpah mencakup fikobiliprotein. Fikobiliprotein merupakan pigmen protein, dimana pada mikroalga Nannochloropsis oculta terdapat kandungan protein total 30-50%. Fikobiliprotein disebut juga sebagai pigmen warna mencakup fikosianin, allofikosianin dan fikoeritrin dengan potensi sebagai antioksidan. Diketahui senyawa fikobiliprotein pada mikroalga hijau Spirulina plantesis memiliki nilai IC?? 49,59-58,88 ppm. Tujuan penelitian dilakukan untuk mengetahui eksistensi serta kekuatan antioksidan senyawa fikobiliprotein dari mikroalga Nannochloropsis oculta. Dengan metode pengujian DPPH (1,1- difenil-2-pikrilhidrazil). Hasil pengujian senyawa fikobiliprotein dari mikroalga Nannochloropsis oculta menampilkan adanya aktivitas antioksidan kategori sedang dengan nilai IC?? 171,989 ppm. Kata Kunci : Mikroalga, Nannochloropsis oculta, Antioksidan. Abstract Microalgae are described as micron-sized thallus plants with abundant nutritional content including phycobiliproteins. Phycobiliproteins are protein pigments, where in microalgae Nannochloropsis oculta there is a total protein content of 30-50%. Phycobiliproteins, also known as color pigments, include phycocyanin, allophycocyanin and phycoerythrin with potential as antioxidants. It is known that the phycobiliprotein compound in the green microalgae Spirulina plantesis has an IC?? value of 49.59-58.88 ppm. The aim of this study was to determine the existence and antioxidant strength of phycobiliprotein compounds from microalgae Nannochloropsis occulta. With the DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) testing method. The test results for the phycobiliprotein compound from microalgae Nannochloropsis oculta showed moderate antioxidant activity with an IC?? value of 171.989 ppm. Keywords: Microalgae, Nannochloropsis oculta, Antioxidants.
PROGRAM STUDI S1 FARMASI FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA TASIKMALAYA SKRIPSI Delis Suryani Abstrak Mikroalga digambarkan sebagai tanaman talus berukuran mikron dengan kandungan nutrisi melimpah mencakup fikobiliprotein. Fikobiliprotein merupakan pigmen protein, dimana pada mikroalga Nannochloropsis oculta terdapat kandungan protein total 30-50%. Fikobiliprotein disebut juga sebagai pigmen warna mencakup fikosianin, allofikosianin dan fikoeritrin dengan potensi sebagai antioksidan. Diketahui senyawa fikobiliprotein pada mikroalga hijau Spirulina plantesis memiliki nilai IC?? 49,59-58,88 ppm. Tujuan penelitian dilakukan untuk mengetahui eksistensi serta kekuatan antioksidan senyawa fikobiliprotein dari mikroalga Nannochloropsis oculta. Dengan metode pengujian DPPH (1,1- difenil-2-pikrilhidrazil). Hasil pengujian senyawa fikobiliprotein dari mikroalga Nannochloropsis oculta menampilkan adanya aktivitas antioksidan kategori sedang dengan nilai IC?? 171,989 ppm. Kata Kunci : Mikroalga, Nannochloropsis oculta, Antioksidan. Abstract Microalgae are described as micron-sized thallus plants with abundant nutritional content including phycobiliproteins. Phycobiliproteins are protein pigments, where in microalgae Nannochloropsis oculta there is a total protein content of 30-50%. Phycobiliproteins, also known as color pigments, include phycocyanin, allophycocyanin and phycoerythrin with potential as antioxidants. It is known that the phycobiliprotein compound in the green microalgae Spirulina plantesis has an IC?? value of 49.59-58.88 ppm. The aim of this study was to determine the existence and antioxidant strength of phycobiliprotein compounds from microalgae Nannochloropsis occulta. With the DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) testing method. The test results for the phycobiliprotein compound from microalgae Nannochloropsis oculta showed moderate antioxidant activity with an IC?? value of 171.989 ppm. Keywords: Microalgae, Nannochloropsis oculta, Antioxidants.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
