Abstract :
Pekerja jagal sapi merupakan pekerjaan yang membutuhkan otot dalam bekerja.
Pekerjaan ini membutuhkan energi yang sangat besar sehingga terjadi peningkatan
massa otot. Kadar kreatinin ditentukan oleh banyaknya massa otot. Kreatinin
merupakan produk akhir dari metabolisme kreatin otot dan kreatin fosfat, disintesis
dalam hati, ditemukan dalam otot rangka, darah, dan dieksresikan dalam urin.
Faktor yang mempengaruhi kadar kreatinin darah yaitu aktivitas fisik berlebihan,
usia, kurangnya minum air putih dan kebiasaan mengonsumsi minuman berenergi.
Peningkatan kadar kreatinin menyebabkan risiko penurunan fungsi ginjal.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran kadar kreatinin pada pekerja
jagal sapi. Metode penelitian deskriptif dengan teknik purposive sampling yang
berjumlah 17 responden pekerja jagal sapi. Hasil penelitian diperoleh sebanyak 15
orang (88,2%) memiliki kadar kreatinin normal dengan nilai rata-rata sebesar 1,2
mg/dL dan 2 orang (11,8%) memiliki kadar kreatinin tinggi dengan nilai rata-rata
sebesar 1,5mg/dL.