Abstract :
PROGRAM STUDI DIII ANALIS KESEHATAN
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA
Karya Tulis Ilmiah, Juni 2024
Enur Selawati
Optimasi Pertumbuhan Jamur Coprinus comatus Pada Beberapa Medium Agar Alternatif
Abstrak
Jamur merupakan salah satu organisme yang dapat dimanfaatkan sebagai obat herbal salah satunya yaitu jamur Coprinus comatus. Jamur ini mengandung beberapa senyawa bioaktif antara lain flavonoid, alkaloid, tokoferol, comatin, dan ergotionin yang berfungsi sebagai antioksidan. fungsi imunomodulator, penurun lipid, anti diabetes dan anti kanker. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh beberapa jenis medium agar alternatif talas, kentang dan ubi jalar kuning untuk pertumbuhan Coprinus comatus. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimental dengan menggunakan medium agar alternatif yang berbeda bagi pertumbuhan Coprinus comatus. Hasil penelitian yang sudah dilakukan bahwa Coprinus comatus dapat tumbuh pada semua medium. Medium dengan pertumbuhan jamur yang paling baik yaitu medium SDA dengan rata-rata pada hari ke sebelas 83,13 mm, medium ubi jalar kuning 63,47 mm, medium talas 63,42 mm dan kentang 63,42 mm.