“Potensi Ekstrak Etanol Kulit Buah Rambutan (Nephelium lappaceum L.) Sebagai Antioksidan Menggunakan Metode DPPH dan FRAP”
Total View This Week0

Institusion

UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA

Author

MAOLANA, ANANDA

Subject

S1-Skripsi Farmasi 

Datestamp

2024-09-04 06:53:08 

Abstract :
Abstrak Kulit buah rambutan sering kali menjadi limbah yang kurang dimanfaatkan, meskipun sebenarnya mengandung berbagai senyawa kimia yang bermanfaat. Salah satu kandungannya, antosianin, diketahui memiliki efek antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan dua metode pengujian aktivitas antioksidan, yaitu DPPH dan FRAP, pada ekstrak kulit buah rambutan. Metode penelitian mencakup pengujian parameter mutu, skrining fitokimia pada simplisia dan ekstraknya, uji kualitatif metabolit sekunder yang berpotensi sebagai antioksidan, serta pengujian potensi antioksidan menggunakan metode DPPH dan FRAP. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kulit buah rambutan memiliki nilai IC50 sebesar 7,53 µg/mL dengan metode DPPH dan 7,02 µg/mL dengan metode FRAP. Meskipun nilai IC50 yang dihasilkan oleh kedua metode berbeda, keduanya menunjukkan bahwa potensi antioksidan dari ekstrak etanol kulit buah rambutan tergolong sangat kuat, dengan nilai IC50 di bawah 50 ppm. ?Kata kunci: Kulit buah rambutan, antioksidan, antosianin, DPPH, FRAP 

File :
COVER DAN ABSTRAK.pdf
BAB I - BAB V.pdf
DAFTAR PUSTAKA.pdf
SURAT PERNYATAAN BEBAS PLAGIAT DAN HASIL CEK PLAGIARISM.pdf