PENETAPAN KADAR SENYAWA FLAVONOID DAN POLIFENOL EKSTRAK METANOL BUAH LEUNCA (Solanum nigrum L.) MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA
Author
SALSABILA, DHARA SYIFA DIANNISA
Subject
S1-Skripsi Farmasi
Datestamp
2024-09-06 07:16:55
Abstract :
Program Studi S1 Farmasi, Universitas Bakti Tunas Husada Tasikmalaya dharasyifads@gmail.com Abstrak Buah leunca memiliki kandungan senyawa flavonoid dan polifenol yang berfungsi sebagai antioksidan, antiinflamasi, antikanker, dan antimikroba. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar flavonoid dan polifenol sampel buah leunca (Solanum nigrum L.) dengan metode kolorimetri. Sampel diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan pelarut metanol. Hasil analisis kualitatif sampel terbukti mengandung flavonoid dan polifenol. Penetapan kadar flavonoid dan polifenol dilakukan menggunakan Spektrofotometri UV-Vis dengan Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak metanol buah leunca memiliki kadar flavonoid rata-rata sebesar 17,334 mgQE/g sedangkan kadar polifenol sebesar 28,932 mgGAE/g. Dengan demikian diketahui bahwa dalam buah leunca terdapat lebih banyak kadar polifenol dibandingkan dengan kadar flavonoidnya.
Program Studi S1 Farmasi, Universitas Bakti Tunas Husada Tasikmalaya dharasyifads@gmail.com Abstrak Buah leunca memiliki kandungan senyawa flavonoid dan polifenol yang berfungsi sebagai antioksidan, antiinflamasi, antikanker, dan antimikroba. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar flavonoid dan polifenol sampel buah leunca (Solanum nigrum L.) dengan metode kolorimetri. Sampel diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan pelarut metanol. Hasil analisis kualitatif sampel terbukti mengandung flavonoid dan polifenol. Penetapan kadar flavonoid dan polifenol dilakukan menggunakan Spektrofotometri UV-Vis dengan Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak metanol buah leunca memiliki kadar flavonoid rata-rata sebesar 17,334 mgQE/g sedangkan kadar polifenol sebesar 28,932 mgGAE/g. Dengan demikian diketahui bahwa dalam buah leunca terdapat lebih banyak kadar polifenol dibandingkan dengan kadar flavonoidnya.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
