PENGARUHPENGGUNAAN DAUN PACAR (LAWSONIA INERMISLINN) DAN KOPI GULA (COFFEE SUGAR) TERHADAP HASIL ORGANOLEPTIK HENNA
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Negeri Surabaya
Author
Bahla Anggraeni Reza (STUDENT ID : 16050634069)
(LECTURER ID : 0002088004)
(LECTURER ID : 0002088004)
Subject
Teknik
Datestamp
2022-12-23 14:43:01
Abstract :
Henna adalahdaun kering dan bubuk dari semak hijau kerdil Lawsonia inermis, anggotakeluarga Lythraceae. Tanaman pacar tumbuh subur di iklim kering. Arab Saudi,Iran, Sri Lanka, India, Mesir dan Sudan adalah produsen utama. Henna adalahpewarna kulit alami atau suatu bentuk seni tubuh yang sering dilakukan olehpara wanita. Tujuan penelitian ini Untuk mengetahui pengaruh penggunaandaun pacar (Lawsonia Inermis Linn) danKopi Gula (Coffee Sugar) terhadaphasil organoleptik henna yang meliputi kekentalan, tekstur, warna dan tingkatkesukaan. Jenis penelitian ini adalah eksperimen. Variabel bebas dalampenelitian ini adalah jumlah proporsi daun pacar dan kopi yaitu denganperbandingan = 3 gram daun pacar dan 15 ml kopi gula, = 5 gram daun pacardan 20 ml kopi gula dan = 6 gram daunpacar dan 20 ml kopi gula. Variabel Terikat dari penelitian ini adalah sifat organoleptik yang meliputi kekentalan,tekstur, warna dan tingkat kesukaan panelis. Pengumpulan data dengan metodeobservasi yang dilakukan oleh 30 panelis dan analisis data menggunakan anovatunggal dengan bantuan program SPSS versi 21 terdapat pengaruhpenggunaan daun pacar dan kopi gula terhadap hasil jadi organoleptik hennaditinjau dari kekentalan dengan nilai Fhitung sebesar 14,510 dan nilai signifikan0,000; tekstur dengan nilai Fhitung sebesar 10,179 dan nilai signifikan 0,000; warna dengan nilai Fhitung sebesar 12,658dan nilai signifikan 0,000; dan tingkat kesukaan panelis dengan nilai Fhitung sebesar 8,489dan nilai signifikan 0,000. Hasil penelitian berdasarkan nilai dari seluruhaspek penilaian X1 memiliki rata-rata 3,10; X2 memiliki rata-rata 2,74; X3memiliki rata-rata 2,63.Kata Kunci : Henna, daun pacar, ekstrak kopi gula dan sifatorganoleptik
Henna adalahdaun kering dan bubuk dari semak hijau kerdil Lawsonia inermis, anggotakeluarga Lythraceae. Tanaman pacar tumbuh subur di iklim kering. Arab Saudi,Iran, Sri Lanka, India, Mesir dan Sudan adalah produsen utama. Henna adalahpewarna kulit alami atau suatu bentuk seni tubuh yang sering dilakukan olehpara wanita. Tujuan penelitian ini Untuk mengetahui pengaruh penggunaandaun pacar (Lawsonia Inermis Linn) danKopi Gula (Coffee Sugar) terhadaphasil organoleptik henna yang meliputi kekentalan, tekstur, warna dan tingkatkesukaan. Jenis penelitian ini adalah eksperimen. Variabel bebas dalampenelitian ini adalah jumlah proporsi daun pacar dan kopi yaitu denganperbandingan = 3 gram daun pacar dan 15 ml kopi gula, = 5 gram daun pacardan 20 ml kopi gula dan = 6 gram daunpacar dan 20 ml kopi gula. Variabel Terikat dari penelitian ini adalah sifat organoleptik yang meliputi kekentalan,tekstur, warna dan tingkat kesukaan panelis. Pengumpulan data dengan metodeobservasi yang dilakukan oleh 30 panelis dan analisis data menggunakan anovatunggal dengan bantuan program SPSS versi 21 terdapat pengaruhpenggunaan daun pacar dan kopi gula terhadap hasil jadi organoleptik hennaditinjau dari kekentalan dengan nilai Fhitung sebesar 14,510 dan nilai signifikan0,000; tekstur dengan nilai Fhitung sebesar 10,179 dan nilai signifikan 0,000; warna dengan nilai Fhitung sebesar 12,658dan nilai signifikan 0,000; dan tingkat kesukaan panelis dengan nilai Fhitung sebesar 8,489dan nilai signifikan 0,000. Hasil penelitian berdasarkan nilai dari seluruhaspek penilaian X1 memiliki rata-rata 3,10; X2 memiliki rata-rata 2,74; X3memiliki rata-rata 2,63.Kata Kunci : Henna, daun pacar, ekstrak kopi gula dan sifatorganoleptik
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
