Abstract :
ABSTRAK
ANALISIS PERMINTAAN BERAS DI INDONESIA
Oleh
AHMAD BAYU KUSUMA WARDHANA
Beras merupakan salah satu komoditas penting dalam kehidupan sosial
masyarakat Indonesia. Posisi komoditas beras bagi sebagian besar penduduk
Indonesia adalah sebagai makanan pokok, karena hampir seluruh penduduk
Indonesia membutuhkan beras sebagai bahan makanan utamanya disamping
merupakan sumber nutrisi penting dalam struktur pangan, sehingga aspek
penyediaan menjadi hal yang sangat penting mengingat jumlah penduduk
Indonesia yang sangat besar. Dalam hal ini, pemerintah berkewajiban untuk
memenuhi kebutuhan konsumsi beras di dalam negeri demi meningkatkan
ketahanan pangan di Indonesia.
Penelitian ini bertujuan menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi
permintaan beras di Indonesia serta tingkat elastisitasnya dengan menggunakan
metode Ordinay Least Square. Faktor-faktor tersebut yang dinilai berpengaruh
terhadap permintaan beras ialah harga beras, pendapatan, dan jumlah penduduk di
Indonesia. Data yang digunakan di dalam penelitian ini adalah data kurun waktu
tahun 2001-2013. Hasil penelitian ini menjelaskan bahwa harga berpengaruh
negatif dan signifikan terhadap permintaan beras di Indonesia, serta pendapatan
perkapita maupun jumlah penduduk berpengaruh positif dan signifikan terhadap
permintaan beras di Indonesia.
Kata Kunci : permintaan beras, harga beras, pendapatan perkapita, jumlah
penduduk
ABSTRACT
THE ANALYSIS OF THE DEMAND FOR RICE IN INDONESIA
By
AHMAD BAYU KUSUMA WARDHANA
Rice is one of the important commodities in Indonesian society. The
position of the rice commodity for most people in Indonesia are as a staple food,
because almost the entire population of Indonesia need rice as a main food source
besides an essential nutrient in the food structure, so that aspect of the provision
becomes very important considering the number of Indonesian population is very
large. In this case, the government is obliged to meet the needs of domestic rice
consumption in order to improve food security in Indonesia.
This study aimed to analyze the factors that influence the demand for rice
in Indonesia as well as the level of elasticity by using the Least Square method
Ordinay. These factors are assessed effect on the demand for rice is rice prices,
income, and number of people in Indonesia. The data used in this research is the
data the period of 2001-2013. Results of this study explained that the price of a
significant negative effect on demand for rice in Indonesia, as well as per capita
income and the total population and a significant positive effect on demand for
rice in Indonesia.
Keywords: demand for rice, the price of rice, per capita income, population