DETAIL DOCUMENT
Literature review: Efek pemberian ekstrak kopi arabika (Coffea Arabica L.) terhadap histologis lambung hewan coba dengan pewarnaan hematoxylin-eosin
Total View This Week0
Institusion
Universitas Aisyiyah Yogyakarta
Author
Vina Ayu Purwaningtyas, Vina Ayu Purwaningtyas
Yeni Rahmawati, S.Si., M.Sc
Yuyun Nailufar, S.Si., M.Biomed
Subject
RZ Other systems of medicine 
Datestamp
2023-07-21 22:54:03 
Abstract :
Kopi merupakan minuman yang digemari oleh masyarakat Indonesia maupun dunia, sampai saat ini kopi tetap menjadi salah satu komoditas minuman yang paling akrab serta memiliki banyak pengemar dari berbagai kalangan. Kopi mengandung beberapa komponen kimia diantaranya yaitu kafein, asam klorogenat, trigonelin serta senyawa lainnya. Kafein dapat memberikan stimulus pada lambung untuk memproduksi asam lambung yang akan menyebabkan produksi asam lambung meningkat. Hal ini dapat menurunkan ketahanan lambung terhadap asam sehingga asam lambung dapat berdifusi balik ke dalam jaringan lambung dan akan menyebabkan kerusakan jaringan. Tujuan untuk mengetahui efek pemberian ekstrak kopi arabika (Coffea arabica L.) terhadap sediaan histologis lambung hewan coba dengan pewarnaan Hematoxylin-eosin. Pencarian literature dilakukan dengan tiga database yaitu Pubmed, Google Scholar, dan Science Direct. Jurnal yang membahas tentang efek pemberian kopi arabika terhadap sediaan histologis lambung hewan coba. Hasil penelusuran diperoleh 10 jurnal yang menunjukkan bahwa pada kelompok hewan coba yang diberikan ekstrak kopi arabika dengan dosis diatas normal 300 mg/hari selama 30 hari terjadi kerusakan pada sediaan histologis lambung hewan coba, yang berarti bahwa kandungan kafein dalam kopi arabika dapat berpengaruh dalam kerusakan jaringan pada lambung hewan coba. Efek pemberian kopi arabika (Coffea arabica L.) dapat menyebabkan kerusakan pada jaringan lambung hewan coba. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut dengan menggunakan variabel kopi yang lebih luas dengan jangka waktu yang berbeda?beda 
Institution Info

Universitas Aisyiyah Yogyakarta