Abstract :
ABSTRAK
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh marketing
mix terhadap volume penjualan salad nyoo di Yogyakarta. Konsep marketing Mix
terdiri dari beberapa faktor yaitu: product (produk), price (harga), place (tempat),
promotion (promosi), people (orang), physical evidence (fasilitas fisik), process
(proses), atau dikenal dengan istilah 7P.
Penelitian ini merupakan penelitian lapangan (field research) jenis
penelitiannya adalah kuantitatif deskriptif. Populasi penelitian ini adalah
konsumen Salad Nyoo di Yogyakarta dengan sampel sebanyak 96 responden
dengan pengambilan sampel menggunakan rumus Lemeshow. Pengumpulan data
menggunakan kuesioner dan wawncara, untuk mengetahui variabel yang diteliti
menggunakan analisis regresi berganda.
Berdasarkan hasil penelitian uji t menunjukkan bahwa marketing mix
yang terdiri dari product (produk), price (harga), place (tempat), promotion
(promosi), people (orang), physical evidence (fasilitas fisik), dan process (proses)
berpengaruh terhadap volume penjualan salad nyoo di Yogyakarta.
Kata Kunci: Marketing Mix, Volume Penjualan.