PENGARUH VIDEO HEALTHY EATING TERHADAP PENINGKATAN PENGETAHUAN, SIKAP DAN KONSUMSI SAYUR DAN BUAH SISWA
SEKOLAH DASAR
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Alma Ata
Author
NUGROHO, SIGIT
Subject
ILMU GIZI
Datestamp
2020-06-12 03:26:45
Abstract :
Latar Belakang : Konsumsi sayur dan buah pada anak usia sekolah yang masih berada dibawah rekomendasi WHO sebesar 400 gram per hari. Hanya 43% anak Indonesia yang mengonsumsi sayur dan buah sesuai dengan rekomendasi. Rendahnya konsumsi sayur dan buah akan mempengaruhi asupan makanan bergizi yang dapat berdampak pada terhambatnya tumbuh kembang anak dan dapat menyebabkan penyakit degeneratif pada usia mendatang. Tujuan : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek video healthy eating terhadap peningkatan pengetahuan, sikap dan konsumsi sayur dan buah siswa sekolah dasar. Metode : Penelitian ini menggunakan desain Quasi-experimental Study dengan rancangan One Grup Pretest-posttest Design. Sampel diperoleh dengan cara Total Sampling. Pengumpulan data dilakukan dengan cara observasi, wawancara dan dokumentasi. Analisis data menggunakan uji Paired Sample T-Test untuk mengetahui kemaknaan perubahan pengetahuan, sikap, dan konsumsi sayur dan buah sebelum dan sesudah intervensi. Hasil : Terdapat peningkatan skor pengetahuan, sikap dan konsumsi sayur dan buah setelah diberikan intervensi. Tidak ada perbedaan yang signifikan (p-value ? 0,05) pada sikap, pengetahuan dan konsumsi sayur dan buah setelah diberikan intervensi. Kesimpulan : Video Healthy Eating dapat meningkatkan skor pengetahuan, sikap dan konsumsi sayur dan buah, meskipun tidak signifikan. Kata kunci : Video, Pengetahuan, Sikap, Konsumsi Sayur dan Buah
Latar Belakang : Konsumsi sayur dan buah pada anak usia sekolah yang masih berada dibawah rekomendasi WHO sebesar 400 gram per hari. Hanya 43% anak Indonesia yang mengonsumsi sayur dan buah sesuai dengan rekomendasi. Rendahnya konsumsi sayur dan buah akan mempengaruhi asupan makanan bergizi yang dapat berdampak pada terhambatnya tumbuh kembang anak dan dapat menyebabkan penyakit degeneratif pada usia mendatang. Tujuan : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek video healthy eating terhadap peningkatan pengetahuan, sikap dan konsumsi sayur dan buah siswa sekolah dasar. Metode : Penelitian ini menggunakan desain Quasi-experimental Study dengan rancangan One Grup Pretest-posttest Design. Sampel diperoleh dengan cara Total Sampling. Pengumpulan data dilakukan dengan cara observasi, wawancara dan dokumentasi. Analisis data menggunakan uji Paired Sample T-Test untuk mengetahui kemaknaan perubahan pengetahuan, sikap, dan konsumsi sayur dan buah sebelum dan sesudah intervensi. Hasil : Terdapat peningkatan skor pengetahuan, sikap dan konsumsi sayur dan buah setelah diberikan intervensi. Tidak ada perbedaan yang signifikan (p-value ? 0,05) pada sikap, pengetahuan dan konsumsi sayur dan buah setelah diberikan intervensi. Kesimpulan : Video Healthy Eating dapat meningkatkan skor pengetahuan, sikap dan konsumsi sayur dan buah, meskipun tidak signifikan. Kata kunci : Video, Pengetahuan, Sikap, Konsumsi Sayur dan Buah
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
