Abstract :
ABSTRAK
LATAR BELAKANG: Pemasaran adalah salah satu faktor yang paling penting
bagi setiap perusahaan untuk meningkatkan volume penjualannya. Hal ini tidak
terlepas dari semakin ketatnya persaingan di era modern seperti saat ini, oleh
karena itu setiap industri harus melakukan berbagai strategi dengan tujuan untuk
memaksimalkan keuntungan sesuai terget yang diinginkan. Untuk itu perlu
dilakukan suatu penelitian tentang strategi pemasaran pada Home industri Pie Susu
Arby.
TUJUAN PENELITIAN: Untuk mengetahui dan mendeskripsikan bagaimana
strategi pemasaran Pie Susu Arby dalam meningkatkan volume penjualan.
METODE PENELITIAN: Penelitian ini merupakan penelitian lapangan (field
research) yang bersifar kualitatif. Subyek dalam penelitian ini sebanyak 3 orang
yaitu pemilik usaha, manajer serta 1 orang karyawan. Obyek dalam penelitian ini
adalah strategi pemasaran yang dilakukan Pie Susu Arby dalam meningkatkan
volume penjualan. Metode yang digunakan adalah yaitu melalui proses observasi,
wawancara, dokumentasi dan kuesioner. Dengan menggunakan analisis reduksi
data, penyajian data, analisis SWOT, dan penarik kesimpulan.
HASIL PENELITIAN: Berdasarkan hasil identifikasi terhadap faktor internal dan
eksternal yang dilakukan terdapat 8 kekuatan, 7 kelemahan, 6 peluang dan 4
ancaman yang dimiliki Pie Susu Arby, Kemudian dalam penelitian juga dilakukan
beberapa motode pengujian dengan Matriks SWOT, seperti matriks IFAS dan
EFAS, dimana matriks IFAS didapatkan total nilai sebesar 3,38 dan matriks EFAS
mempunyai nilai total sebesar 3,47 serta berdasarkan nilai tersebut maka Pie Susu
Arby berada dalam posisi Stable Growth.
KESIMPULAN: Hasil dari analisis SWOT yang digunakan diagram SWOT
menunjukkan bahwa kondisi dari perusahaan Home Industri Pie Susu Arby berada
pada Kuadran 1B yang artinya strategi yang di lakukan Pie Susu Arby terus
mengalami pertumbuhan dan relatif stabil serta dapat dipertahankan. Dan strategi
yang dilakukan Pie Susu Arby dalam meningkatkan penjualan adalah dengan
menambah jumlah outlet tempat penitipan produknya, memasarkan produk melalui
media online, serta menjangkau pasar luar kota.
KATA KUNCI: Strategi Pemasaran, Volume Penjualan, SWOT,