HUBUNGAN ASUPAN KARBOHIDRAT SEDERHANA DENGAN KEJADIAN HIPERGLIKEMIA PADA KYAI DAN GURU DI PONDOK PESANTREN DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Alma Ata
Author
SURYANTI, SURYANTI
Subject
ILMU GIZI
Datestamp
2020-06-12 10:42:22
Abstract :
Latar Belakang : Tingginya kadar glukosa darah dapat menjadi indikator terjadinya penyakit diabetes melitus. WHO memprediksi Indonesia pada tahun 2035 akan mengalami peningkatan jumlah penderita diabetes sebesar 71%. Tingginya konsumsi karbohidrat sederhana dapat menjadi faktor risiko terjadinya gangguan homeostasis glukosa dan resistensi insulin. DIY menjadi provinsi tertinggi yang mengkonsumsi bahan makanan kelompok gula. Tujuan : Menganalisis hubungan asupan karbohidrat sederhana dengan kejadian hiperglikemia pada kyai dan guru di pondok pesantren DIY. Metode : Jenis penelitian adalah penelitian survei analitik dengan rancangan crosssectional. Penelitian ini dilakukan di pondok pesantren DIY pada bulan Juli-Agustus 2017. Populasi penelitian ini adalah seluruh kyai dan guru di pondok pesantren DIY yang berjumlah 579 responden. Jumlah sampel minimal yang diperoleh 184 responden. Data asupan menggunakan SQ-FFQ dan untuk kadar glukosa sewaktu menggunakan Easy Touch. Analisis data menggunakan uji Chi Square. Hasil : Tidak ada hubungan asupan karbohidrat sederhana (monosakarida, disakarida) dengan kejadian hiperglikemia pada kyai dan guru di pondok pesantren DIY. Ada hubungan karakteristik responden (usia, pendidikan dan pekerjaan) dengan hiperglikemia. Tidak ada hubungan karakteristik responden (jenis kelamin dan riwayat DM) dengan hiperglikemia. Kesimpulan : Tidak ada hubungan antara karbohidrat sederhana (monosakarida, disakarida) dan karakteristik responden (jenis kelamin dan riwayat DM) dengan kejadian hiperglikemia pada kyai dan guru di pondok pesantren DIY. Ada hubungan karakeristik responden (usia, pendidikan dan pekerjaan) dengan kejadian hiperglikemia pada kyai dan guru di pondok pesantren DIY. Kata Kunci : Asupan Karbohidrat Sederhana, Hiperglikemia
Latar Belakang : Tingginya kadar glukosa darah dapat menjadi indikator terjadinya penyakit diabetes melitus. WHO memprediksi Indonesia pada tahun 2035 akan mengalami peningkatan jumlah penderita diabetes sebesar 71%. Tingginya konsumsi karbohidrat sederhana dapat menjadi faktor risiko terjadinya gangguan homeostasis glukosa dan resistensi insulin. DIY menjadi provinsi tertinggi yang mengkonsumsi bahan makanan kelompok gula. Tujuan : Menganalisis hubungan asupan karbohidrat sederhana dengan kejadian hiperglikemia pada kyai dan guru di pondok pesantren DIY. Metode : Jenis penelitian adalah penelitian survei analitik dengan rancangan crosssectional. Penelitian ini dilakukan di pondok pesantren DIY pada bulan Juli-Agustus 2017. Populasi penelitian ini adalah seluruh kyai dan guru di pondok pesantren DIY yang berjumlah 579 responden. Jumlah sampel minimal yang diperoleh 184 responden. Data asupan menggunakan SQ-FFQ dan untuk kadar glukosa sewaktu menggunakan Easy Touch. Analisis data menggunakan uji Chi Square. Hasil : Tidak ada hubungan asupan karbohidrat sederhana (monosakarida, disakarida) dengan kejadian hiperglikemia pada kyai dan guru di pondok pesantren DIY. Ada hubungan karakteristik responden (usia, pendidikan dan pekerjaan) dengan hiperglikemia. Tidak ada hubungan karakteristik responden (jenis kelamin dan riwayat DM) dengan hiperglikemia. Kesimpulan : Tidak ada hubungan antara karbohidrat sederhana (monosakarida, disakarida) dan karakteristik responden (jenis kelamin dan riwayat DM) dengan kejadian hiperglikemia pada kyai dan guru di pondok pesantren DIY. Ada hubungan karakeristik responden (usia, pendidikan dan pekerjaan) dengan kejadian hiperglikemia pada kyai dan guru di pondok pesantren DIY. Kata Kunci : Asupan Karbohidrat Sederhana, Hiperglikemia
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
