Abstract :
Manajemen produksi dan pemasaran memegang peran penting dalam
kelangsungan usaha. Sayangnya, banyak wirausahawan yang hanya berorientasi
untuk memperoleh keuntungan dari pada mengembangkan pasar, produk dan
kepuasan konsumen. Penelitian ini berusaha mengkaji bagaimana home industry
kripik singkong dan pisang (Tri Manunggal) mampu bertahan di tengah
persaingan usaha yang kian kompetitif. Dalam penelitian ini juga menjelaskan
bagaimana manajemen/pengelolaan produksi dan pemasaran home industry Tri
Manunggal (usaha kripik singkong dan pisang) di Desa Sendangsari, Pajangan,
Bantul, DIY? Serta bagaimana tinjauan Etika Bisnis Islam terhadap manajemen
yang dipakai dalam home industry tersebut?
Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan tentang manajemen produksi
dan pemasaran kripik singkong dan pisang pada home indutry ?Tri Manunggal?
usaha kripik singkong dan pisang milik Ibu Sumiyati SP telah menerapkan
prinsip-prinsip manajemen dalam kegiatan usahanya, serta menerapkan beberapa
prinsip sesuai teori Etika Bisnis Islam.
Dalam manajemen produksi, home industry yang penulis teliti yaitu home
industry milik Ibu Sumiyati SP telah melakukan pengelolaan yang baik dalam
proses produksi yang dijalankan yakni meliputi perencanaan sistem produksi,
sistem pengendalian dan sistem informasi. Adapun dalam manajemen pemasaran,
secara umum home industry ?Tri Manunggal? milik Ibu Sumiyati telah
menerapkan konsep dan proses pemasaran dengan baik, mengetahui analisis pasar
dan targetnya, menggunakan strategi pemasaran yang sesuai serta analisa dan
evaluasi kegiatan pemasaran sebagai bagian dari bentuk pengendalian.
Dalam tinjauan Etika Bisnis Islam bahwa Home Industry Tri Manunggal
merupakan UMKM yang bergerak dalam usaha kripik singkong dan pisang, telah
menerapkan prinsip Etika Bisnis Islam dalam menjalankan pengelolaan produksi
dan pemasarannya. Dalam pengelolaannya tidak ada unsur-unsur yang
diharamkan sehingga dapat disimpulkan bahwa dalam pengelolaan barang
produksi sudah sesuai dengan Etika Bisnis Islam. Dalam manajemen pemasaran
diperlukannya etika dalam pemasaran. Dengan demikian, aktivitas pemasaran,
harus didasari pada etika dalam bauran pemasarannya. Hal ini seperti yang
digambarkan dalam pemasaran yang dilakukan Home Industry Tri Manunggal
milik ibu Sumiyati SP.
Sebagai hasil analisis SWOT terhadap home industry ?Tri Manunggal?
usaha kripik singkong dan pisang milik Ibu Sumiyati SP terdapat beberapa
kesimpulan yang dapat diperoleh antara lain: Sistem penjualannya langsung
ditempat produksi (Rumah Industri). Kekuatan yang dapat diandalkan Home
Industry yaitu keunggulan produk dan sikap jujur, ramah terhadap pelanggan.