Abstract :
Penelitian ini bermaksud untuk mengetahui dan mendeskripsikan mengenai Strategi Komunikasi Pemasaran Coffee Shop Bitts Coffee dalam meningkatkan Minat Beli Konsumen di Pandeglang, Subfokus yang digunakan adalah penetapan tujuan, sasaran pemasaran, rancangan pesan, media pemasaran, pengembangan promotional mix dan evaluasi pengendalian rencana. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data yaitu wawancara, dokumentasi dan observasi non partisipan. Melalui teknik purposive sampling diperoleh dua informan kunci yang terdiri dari Manager dan Marketing Bitts Coffee dan empat informan pendukung yang terdiri dari konsumen lama dan konsumen baru.
Hasil penelitian menunjukan bahwa Bitts Coffee bertujuan ingin menciptakan budaya kopi sehat dan menjadikannya sebagai wadah anak muda kreatif. Target Sasarannya para pelajar hingga pekerja , Rancangan pesannya yaitu Eco-Friendly dan Self-Service, Medianya yaitu Instagram dan Whats-app, Promotional mix yaitu pengiklanan dengan memanfaatkan testimonial di instagram, personal selling yaitu memberikan rekomendasi produk. Promosi dengan membuat event dan promo belanja. Hubungan dengan masyarakat diciptakan dengan memberikan sumbangan untuk kegiatan warga, hubungan dengan Konsumen diciptakan dengan pelayanan yang ramah. evaluasi dilakukan dengan mengandalkan karyawannya agar menilai masing-masing kewajibannya sehingga memiliki kritik yang berbeda untuk disampaikan saat kegiatan evaluasi.
Kesimpulan, Strategi komunikasi pemasaran Bitts Coffee dalam meningkatkan minat beli konsumennya dilakukan dengan menetapkan tujuan, sasaran pemasaran, pesan pemasaran, media pemasaran, promotional mix dan evaluasi. Adanya kualitan pelayanan yang membentuk loyalitas para konsumennya sehingga meningkatkan minat beli konsumen yang tinggi. Saran penelitian, Manfaatkan Feeds Instagram sebagai wadah dalam memberikan seluruh informasi mengenai produk, promo dan event Bitts Coffee dan dibuat semenarik mungkin.