Strategi Marketing Public Relations Bilbao & Brasseries Bandung
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Komputer Indonesia
Author
Arozak, Gina Sahla
Subject
302_Social Interaction
Datestamp
2021-08-23 09:38:38
Abstract :
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proses rebranding yang dilakukan Bilbao Brasseries melalui program Breakfast Club. Untuk menjawab penelitian ini, ditetapkan enam mikro penelitian yakni penetapan tujuan, sasaran, pesan, media, implementasi rencana, dan evaluasi dalam proses rebranding. Metode penelitian yang digunakan yakni penedekatan kualitatif dengan studi deskriptif. Jumlah informan sebanyak lima informan yang ditentukan melalui teknik pusposive sampling. Teknik pengumpulan data melalui studi pustaka dan studi lapangan berupa wawancara mendalam, observasi nonpartisipan, dan dokumantasi. Uji keabsahan data dilakukan melalui peningkatan ketekunan, triangulasi, diskusi dengan teman sejawat, dan membercheck. Teknik analisa data dilakukan dengan pengumpulan data, reduksi data, penyajian data, kemudian penarikan kesimpulan. Hasil peneliatian diperoleh Tujuan yang diinginkan berupa long-term business goal dengan memperkenalkan brand image restoran melalui program Breakfast Club yang dikemas ulang. Sasaran yang ditetapkan dibagi pada dua segmentasi yakni wanita karir, dan kelompok ibu arisan. Pesan yang ingin disampaikan adalah restoran ini telah tumbuh atau ‘mature’. Media yang digunakan adalah media sosial, member blast, dan karyawan itu sendiri. Implementasi rencana melibatkan owner, manager operasional, manager marketing, head division yang mealkukan persiapan dan perencanaan selama 3 bulan. Evaluasi dilakukan seminggu sekali melaui pre and post-test dan tracking polls.Kesimpulan dari penelitian ini yaitu strategi marketing public relations oleh Bilbao Brasseries dalam melakukan rebranding melalui program Breakfast Club melalui enam tahapan yakni penentuan tujuan, sasaran, pesan, media, implementasi rencana, evaluasi. Berdasarkan hal ini ditemukan bahwa komunikasi pemasaran yang dilakukan melalui Marekting Public Relations dalam melakukan rebranding melalui program Breakfast Club ini mampu memberikan perubahan pengetahuan, perubahan sikap, serta perubahan perilaku pada kosumennya.Saran bagi peneliti selanjutnya diharapkan mampu mencari informasi lebih banyak terkait rebranding. Serta bagi Bi lbao Brasseries diharapkan mampu memilih media penyebaran informasi dan stratgei penyebaran informasi yang lebih baik agar penyebaran informasi lebih massif dan pengunjung yang hadir bisa lebih banyak.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proses rebranding yang dilakukan Bilbao Brasseries melalui program Breakfast Club. Untuk menjawab penelitian ini, ditetapkan enam mikro penelitian yakni penetapan tujuan, sasaran, pesan, media, implementasi rencana, dan evaluasi dalam proses rebranding. Metode penelitian yang digunakan yakni penedekatan kualitatif dengan studi deskriptif. Jumlah informan sebanyak lima informan yang ditentukan melalui teknik pusposive sampling. Teknik pengumpulan data melalui studi pustaka dan studi lapangan berupa wawancara mendalam, observasi nonpartisipan, dan dokumantasi. Uji keabsahan data dilakukan melalui peningkatan ketekunan, triangulasi, diskusi dengan teman sejawat, dan membercheck. Teknik analisa data dilakukan dengan pengumpulan data, reduksi data, penyajian data, kemudian penarikan kesimpulan. Hasil peneliatian diperoleh Tujuan yang diinginkan berupa long-term business goal dengan memperkenalkan brand image restoran melalui program Breakfast Club yang dikemas ulang. Sasaran yang ditetapkan dibagi pada dua segmentasi yakni wanita karir, dan kelompok ibu arisan. Pesan yang ingin disampaikan adalah restoran ini telah tumbuh atau ‘mature’. Media yang digunakan adalah media sosial, member blast, dan karyawan itu sendiri. Implementasi rencana melibatkan owner, manager operasional, manager marketing, head division yang mealkukan persiapan dan perencanaan selama 3 bulan. Evaluasi dilakukan seminggu sekali melaui pre and post-test dan tracking polls.Kesimpulan dari penelitian ini yaitu strategi marketing public relations oleh Bilbao Brasseries dalam melakukan rebranding melalui program Breakfast Club melalui enam tahapan yakni penentuan tujuan, sasaran, pesan, media, implementasi rencana, evaluasi. Berdasarkan hal ini ditemukan bahwa komunikasi pemasaran yang dilakukan melalui Marekting Public Relations dalam melakukan rebranding melalui program Breakfast Club ini mampu memberikan perubahan pengetahuan, perubahan sikap, serta perubahan perilaku pada kosumennya.Saran bagi peneliti selanjutnya diharapkan mampu mencari informasi lebih banyak terkait rebranding. Serta bagi Bi lbao Brasseries diharapkan mampu memilih media penyebaran informasi dan stratgei penyebaran informasi yang lebih baik agar penyebaran informasi lebih massif dan pengunjung yang hadir bisa lebih banyak.
File :
Unikom_41816256_Gina Sahla Arozak_Cover.pdf
Unikom_41816256_Gina Sahla Arozak_Lembar Pengesahan.pdf
Unikom_41816256_Gina Sahla Arozak_BAB V.pdf
Unikom_41816256_Gina Sahla Arozak_Daftar Pustaka.pdf
41816256_Gina Sahla Arozak_KONTAK PENULIS DAN EDITOR.pdf
Unikom_41816256_Gina Sahla Arozak_Surat Keterangan Publikasi.pdf
Unikom_41816256_Gina Sahla Arozak_Lembar Pernyataan Keaslian.pdf
Unikom_41816256_Gina Sahla Arozak_Kata Pengantar.pdf
Unikom_41816256_Gina Sahla Arozak_Daftar Isi.pdf
Unikom_41816256_Gina Sahla Arozak_BAB I.pdf
Unikom_41816256_Gina Sahla Arozak_BAB II.pdf
Unikom_41816256_Gina Sahla Arozak_BAB III.pdf
Unikom_41816256_Gina Sahla Arozak_BAB IV.pdf
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
