GAMBARAN PENGETAHUAN GIZI PADA CAREGIVER FORMAL DAN INFORMAL PASIEN HOME CARE DI YOGYAKARTA TAHUN 2020
Total View This Week0

Institusion

Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Widya Wiwaha

Author

Sari, Nur Rahma Candra Puspita
Widayat, Wahyu
Zulkifli, Zulkifli

Subject

Manajemen Rumah Sakit 

Datestamp

2020-11-06 02:32:44 

Abstract :
Kondisi lansia dapat menyebabkan ketergantungan/disabilitas. Ketergantungan yang sedang-total membutuhkan pendamping (caregiver). Caregiver bisa dari institusi swasta ataupun negara yang disebut caregiver formal. Namun keluargapun juga dapat berperan menjadi caregiver yang disebut caregiver informal. Kapasitas keduanya tentu berbeda bergantung dari pengalaman, pelatihan, dan latar belakang pendidikan yang pernah diikuti. Penelitian ini bertujuan mengetahui bagaimanakah gambaran pengetahun gizi pada cergiver formal dan informal di Yogyakarta tahun 2020. Penelitian ini merupakan penelitian dengan metode kualitatif dengan cara observasi, wawancara, dan dokumentasi. Wawancara dilakukan kepada lima caregiver formal, lima caregiver informal, dan seorang dokter yang menangani seluruh pasien homecare tersebut. Wawancara dilakukan secara langsung dan mengkombinasikan dengan chatting menggunakan whatsapp. Hasil penetitian ini diketahui gambaran pengetahuan gizi caregiver formal meliputi pengetahuan kebutuhan energi, gizi seimbang, tekstur dan bentuk makanan, kemanan pangan, dan cara pemberian makanan. Sedangkan pada caregiver informal meliputi menentukan bentuk dan tekstur makanan, keamanan pangan, dan cara pemberaian makanan. Kata kunci: caregiver, homecare, pengetahuan gizi 

File :
181103951 NUR RAHMA CANDRA PUSPITA SARI 1-3.pdf
181103951 NUR RAHMA CANDRA PUSPITA SARI 4-5.pdf