ANALISIS PENGEMBANGAN USAHA DENGAN SISTEM WARALABA PADA USAHA KULINER BEBEK MADURA BEMA
Total View This Week0

Institusion

Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Widya Wiwaha

Author

Anwariansyah, Zaki Akbar
Widiastuti, Nur
Zulkifli, Zulkifli

Subject

Manajemen Pemasaran 

Datestamp

2022-01-28 07:02:06 

Abstract :
Semakin berkembangnya minat usaha khususnya dalam bidang kuliner menjadikan peluang untuk mengembangkan suatu usaha dengan sistem waralaba. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengembangan usaha serta upaya yang dilakukan oleh pelaku usaha kuliner dengan sistem waralaba. Waralaba adalah hak khusus yang dimiliki oleh pelaku usaha terhadap sistem bisnis dengan ciri khas usaha dalam rangka memasarkan produk yang dapat dimanfaatkan atau digunakan berdasarkan perjanjian waralaba. Penelitian dilakukan pada perusahaan kuliner bernama BeMa Bebek Madura yang telah menjalankan sistem waralaba. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan cara melakukan analisis melalui reduksi data, penyajian data dan penarikan kesimpulan. Pencarian data dilakukan dengan wawancara mendalam kepada para pihak terkait dalam sistem waralaba yaitu pemilik usaha, mitra usaha dan karyawan terkait. Hasil penelitian menunjukkan sistem waralaba yang dijalankan ada dua jenis yaitu waralaba murni dan waralaba distribusi produk. Terdapat analisis kriteria usaha yang harus dipenuhi dalam menjalankan sistem waralaba. Pemilik usaha dalam menjalankan sistem waralaba melakukan berbagai upaya sejak perjanjian waralaba akan dilaksanakan hingga berjalannya usaha untuk memastikan bahwa usaha dapat berjalan dengan baik. Kata kunci: sistem waralaba, pengembangan usaha, usaha kuliner, kriteria waralaba