PERANCANGAN ALAT CETAK GULA ERGONOMIS
PADA PRODUKSI GULA AREN DI UMKM OEMAH SEMUT
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Institut Teknologi Nasional Malang
Author
Yuliana Kurnia Dewi, Desak Ketut
Subject
Industrial Engineering
Datestamp
2023-02-20 04:17:01
Abstract :
Oemah Semut merupakan salah satu UMKM di Bali yang memproduksi gula aren, Gula aren atau gula pedawa merupakan salah satu gula aren yang dikenal dengan kualitasnya yang sangat baik. Pada proses produksi gula aren, pada bagian proses pencetakan karyawan mengeluhkan rasa sakit dan sangat mudah mengalami kelelahan, setelah dilakukan observasi ditemukan bahwa alat cetak yang digunakan masih sangat tradisional menyebabkan postur tubuh karyawan saat bekerja kurang ergonomis. Berdasarkan permasalahan tersebut, tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengindetifikasi keluhan dan melakukan perancangan alat cetak berupa meja cetak untuk menggurangi keluhan yang dirasakan oleh karyawan. Penelitian ini menggunakan Kuisioner Nordic Body Map untuk mengetahui keluhan yang dirasakan oleh karyawan pada proses pencetakan, dan metode antropometri untuk menentukan dimensi alat cetak berdasarkan ukuran tubuh karyawan pada proses pencetakan sebanyak 15 orang. Berdasarkan hasil kuisioner NBM didapatkan nilai skor untuk NBM masuk kedalam tingkat resiko tinggi diatas 71, maka diperlukan perancangan alat cetak yang ergonomis, setelah dilakukan pengukuran dan perhitungan terhadap data antropometri didapatkan untuk tinggi meja yaitu 72 cm, panjang meja yaitu 144 cm, dan lebar meja 57 cm. setelah dilakukan perancangan dan implementasi alat berdasarkan hasil kuisioner NBM didapatkan skor 34 berada pada tingkat resiko rendah.
Oemah Semut merupakan salah satu UMKM di Bali yang memproduksi gula aren, Gula aren atau gula pedawa merupakan salah satu gula aren yang dikenal dengan kualitasnya yang sangat baik. Pada proses produksi gula aren, pada bagian proses pencetakan karyawan mengeluhkan rasa sakit dan sangat mudah mengalami kelelahan, setelah dilakukan observasi ditemukan bahwa alat cetak yang digunakan masih sangat tradisional menyebabkan postur tubuh karyawan saat bekerja kurang ergonomis. Berdasarkan permasalahan tersebut, tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengindetifikasi keluhan dan melakukan perancangan alat cetak berupa meja cetak untuk menggurangi keluhan yang dirasakan oleh karyawan. Penelitian ini menggunakan Kuisioner Nordic Body Map untuk mengetahui keluhan yang dirasakan oleh karyawan pada proses pencetakan, dan metode antropometri untuk menentukan dimensi alat cetak berdasarkan ukuran tubuh karyawan pada proses pencetakan sebanyak 15 orang. Berdasarkan hasil kuisioner NBM didapatkan nilai skor untuk NBM masuk kedalam tingkat resiko tinggi diatas 71, maka diperlukan perancangan alat cetak yang ergonomis, setelah dilakukan pengukuran dan perhitungan terhadap data antropometri didapatkan untuk tinggi meja yaitu 72 cm, panjang meja yaitu 144 cm, dan lebar meja 57 cm. setelah dilakukan perancangan dan implementasi alat berdasarkan hasil kuisioner NBM didapatkan skor 34 berada pada tingkat resiko rendah.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
