Institusion
Institut Teknologi Nasional Malang
Author
Qurrotun Ainun Najib, Qurrotun Ainun Najib
Subject
Electrical Engineering
Datestamp
2020-09-18 03:07:11
Abstract :
Rancang Bangun Alat Identifikasi Jenis Daging Konsumsi
Dengan Pengolahan Citra Berbasis Raspberry Pi
Qurrotun Ainun Najib
Dr. Eng. Aryuanto Soetedjo ST., MT
Dr. Eng. I Komang Somawirata ST., MT
qurrotun.ainun.najib@gmail.com
ABSTRAK
Daging adalah salah satu bahan makanan utama yang
dikonsumsi oleh manusia karena banyak mengandung protein yang
tinggi, sehingga dapat meningkatkan kecerdasan dan menambah
stamina yang sangat dibutuhkan manusi auntuk menjalani aktivitas
kehidupan sehari-hari. Daging adalah otot hewan yang tersusun
dariserat-serat yang sangat kecil, masing-masing berupa sel
memanjang yang disatukan oleh jaringan ikat, membentuk berkas
ikatan yang pada kebanyakan daging jelas kelihatan lemak pembuluh
darah dan urat syaraf. Bila potongan daging diamati secara teliti
maka tampak dengan jelas bahwa daging terdiri atas tenunan yang
terdiriatas air, protein, tenunan lemak dan potongan tulang.
Kata Kunci ? Daging, Pengolahan Citra, K-NN.
Design of Tool To Identify Types of Meat For Consumption
With Image Processing Based on Raspberry Pi
Qurrotun Ainun Najib
Dr. Eng. Aryuanto Soetedjo ST., MT
Dr. Eng. I Komang Somawirata ST., MT
qurrotun.ainun.najib@gmail.com
ABSTRACT
Meat is one of the main foodstuffs consumed by humans
because it contains a lot of high protein, so it can increase
intelligence and increase the stamina that human needed to carry out
of daily life activities. Meat is an animal?s muscle composed of very
small fibers, each of which is an consisting of body cells that are
held together by connective tissue, forming bundles of bonds that are
generally seen as fat, blood vessels and nerves. When a piece of meat
is observed carefully, it is clearly seen that the meat consists of
woven cloth consisting of water, protein, fat and bone pieces.
Keywords - Meat, Image Processing, K-NN.