Perancangan dan pembuatan alat uji kadar formalin dalam makanan dengan tampilan LCD berbasis mikrokontoller AT89S51
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Institut Teknologi Nasional Malang
Author
Prihandoko, Eko Wahyu
Subject
Electrical Engineering
Datestamp
2022-01-05 04:58:01
Abstract :
Rendahnya pengawasan penggunaan formalin dan realisasi sangsi hukum terhadap produsen yang menggunakan formalin untuk makanan mengakibatkan masyarakat awam sulit untuk dapat membedakan makanan yang mengandung formalin. Karena hal itu secara akurat hanya dapat dilakukan dilaboratorium. Menurut penelitian makanan yang mengandung formalin dibawah1-25 ppm (part per million) masih dinyatakan kategori ringan, karena kandungan formalin akan hilang bila makanan tersebut direbus sampai mendidih. Sedangkan makanan yang mengandung formalin 25-50ppm (part per milion) dinyatakan dalam kategori sedang, kandungan formalin ini akan hilang apabila seseorang mengkonsumsi susu fermentasi (yogurt).
Rendahnya pengawasan penggunaan formalin dan realisasi sangsi hukum terhadap produsen yang menggunakan formalin untuk makanan mengakibatkan masyarakat awam sulit untuk dapat membedakan makanan yang mengandung formalin. Karena hal itu secara akurat hanya dapat dilakukan dilaboratorium. Menurut penelitian makanan yang mengandung formalin dibawah1-25 ppm (part per million) masih dinyatakan kategori ringan, karena kandungan formalin akan hilang bila makanan tersebut direbus sampai mendidih. Sedangkan makanan yang mengandung formalin 25-50ppm (part per milion) dinyatakan dalam kategori sedang, kandungan formalin ini akan hilang apabila seseorang mengkonsumsi susu fermentasi (yogurt).
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
