Abstract :
Kota Malang setiap harinya memiliki timbulan sampah sebesar 464.74
Ton/hari, dengan 44.93 Ton bersumber dari komersial/pasar dan industri. Komposisi
sampah tersebut terdiri dari sampah organik sebanyak 62 % dan 38 % anorganik.
Kurang lebih 70% sampah di Pasar Sawojajar berasal dari sampah sayur. Sampah
sayur yang dikumpulkan setiap harinya di TPS Danau Bratan, langsung diangkut ke
TPA tanpa adanya pengolahan sampah lebih lanjut. Adanya timbunan sampah dapat
menyebabkan berbagai timbulnya penyakit dan juga terjadi pencemaran di sekitar
tempat timbunan sampah. Salah satu upaya untuk membantu mengatasi permasalahan
sampah adalah melakukan daur ulang dengan penekanan pada proses pengkomposan.
Metode dalam penelitian ini menggunakan metode eksperimen yang
dilakukan dengan cara penambahan MOL terhadap bahan kompos. Variabel yang
digunakan yaitu variabel bebas dan terikat. Untuk uji statistik menggunakan uji
normalitas, uji homogenitas dan One Way ANOVA. Dari penelitian yang telah
dilakukan adanya penambahan MOL buah berpengaruh terhadap proses
pengomposan. Kualitas kompos terbaik yaitu formula K2 dengan bahan 5kg daun
kering, 5 kg sampah sayur, dan MOL 1500ml. Kandungan yang terdapat dalam
formula K2 yaitu Nitrogen 2,06 %, Fosfor 0,17 %, Kalium 1,04 %, dan Rasio C/N
23,66.