PENGEMBANGAN SENYAWA ANTOSIANIN DARI EKSTRAK KULIT MELINJO MERAH (Gnetum gnemon L.) SEBAGAI PEWARNA ALAMI TEKSTIL
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Politeknik Harapan Bersama
Author
Nisa, Khofifah Faiqotun
Nurcahyo, Heru
Barlian, Akhmad Aniq
Nurcahyo, Heru
Barlian, Akhmad Aniq
Subject
RM Therapeutics. Pharmacology
Datestamp
2021-11-09 07:27:20
Abstract :
Kulit melinjo merah mengandung pigmen antosianin bewarna merah yang berperan penting dalam pewarnaan. Kulit melinjo merah dapat dimanfaatkan sebagai pewarna, tetapi tidak banyak pemanfaatan senyawa antosianin sebagai pewarna dari kulit melinjo, kulit melinjo lebih banyak dimanfaatkan sebagai olahan masakan atau di ambil senyawa lain yang terkandung dalam melinjo. Metode ekstraksi yang digunakan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode refluks yang dibuat dengan tiga perbedaan waktu ekstraksi yaitu 1, 2, dan 3 jam dengan pelarut etanol 96% yang sebelumnya sudah diasamkan dengan penambahan larutan HCl 1%.
Kulit melinjo merah mengandung pigmen antosianin bewarna merah yang berperan penting dalam pewarnaan. Kulit melinjo merah dapat dimanfaatkan sebagai pewarna, tetapi tidak banyak pemanfaatan senyawa antosianin sebagai pewarna dari kulit melinjo, kulit melinjo lebih banyak dimanfaatkan sebagai olahan masakan atau di ambil senyawa lain yang terkandung dalam melinjo. Metode ekstraksi yang digunakan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode refluks yang dibuat dengan tiga perbedaan waktu ekstraksi yaitu 1, 2, dan 3 jam dengan pelarut etanol 96% yang sebelumnya sudah diasamkan dengan penambahan larutan HCl 1%.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
