PERBANDINGAN KADAR FLAVONOID TOTAL DALAM EKSTRAK BUAH GAMBAS (Luffa acutangula L.) SEGAR DAN KERING MENGGUNAKAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Politeknik Harapan Bersama
Author
Khoerotunnisa, Sovia
Subject
Q Science (General)
Datestamp
2023-07-26 04:59:48
Abstract :
Buah Gambas atau Oyong merupakan salah satu tanaman yang sering dikonsumsi oleh masyarakat dan buah Gambas mengandung flavonoid sedangkan masyarakat tidak banyak mengetahui manfaat dari buah Gambas tersebut. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan flavonoid yang terdapat pada ekstrak buah Gambas segar dan kering dan untuk mengetahui perbedaan kadar flavonoid ekstrak buah Gambas segar dan kering. Metode penelitian berupa eksperimen. Teknik pengambilan sampel dilakukan dengan purposive sampling. Sampel yang digunakan dalam penelitian yaitu ekstrak buah Gambas segar dan kering. Data dianalisis menggunakan metode kualitatif yaitu dengan uji warna dan uji kromatografi lapis tipis, metode kuantitatif yang digunakan berupa uji spektrofotometri UV-Vis, dan persamaan regresi linier. Hasil penelitian menunjukkan bahwa berdasarkan uji kualitatif, ekstrak buah Gambas segar dan kering positif mengandung flavonoid. Adapun hasil uji kuantitatif menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis menunjukkan kadar flavonoid pada buah Gambas segar sebesar 23,47% dan buah Gambas kering sebesar 6,63%. Dapat disimpulkan bahwa kandungan flavonoid total yang paling tinggi ada pada ekstrak buah Gambas segar.
Buah Gambas atau Oyong merupakan salah satu tanaman yang sering dikonsumsi oleh masyarakat dan buah Gambas mengandung flavonoid sedangkan masyarakat tidak banyak mengetahui manfaat dari buah Gambas tersebut. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan flavonoid yang terdapat pada ekstrak buah Gambas segar dan kering dan untuk mengetahui perbedaan kadar flavonoid ekstrak buah Gambas segar dan kering. Metode penelitian berupa eksperimen. Teknik pengambilan sampel dilakukan dengan purposive sampling. Sampel yang digunakan dalam penelitian yaitu ekstrak buah Gambas segar dan kering. Data dianalisis menggunakan metode kualitatif yaitu dengan uji warna dan uji kromatografi lapis tipis, metode kuantitatif yang digunakan berupa uji spektrofotometri UV-Vis, dan persamaan regresi linier. Hasil penelitian menunjukkan bahwa berdasarkan uji kualitatif, ekstrak buah Gambas segar dan kering positif mengandung flavonoid. Adapun hasil uji kuantitatif menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis menunjukkan kadar flavonoid pada buah Gambas segar sebesar 23,47% dan buah Gambas kering sebesar 6,63%. Dapat disimpulkan bahwa kandungan flavonoid total yang paling tinggi ada pada ekstrak buah Gambas segar.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
