MONITORING SISTEM FERMENTASI NIRA POHON SIWALAN PADA INDUSTRI RUMAHAN IBU SULIKAH BERBASIS WEBSITE
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Politeknik Harapan Bersama
Author
SETYAWAN, RICKY
Subject
QA76 Computer software
Datestamp
2023-08-21 07:09:35
Abstract :
Masyarakat lebih menyukai minuman tradisional karena memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, contohnya minuman tradisional yang terbuat dari bunga pohon Siwalan yang berasal dari Tuban. Pada umumnya pembuat minuman Legen masih menggunakan cara membuka kendi untuk melihat perubahan suhu dan tekstur. Namun, proses membutuhkan banyak waktu dan tidak dapat mengetahui dengan pasti perubahan kadar alkohol dalam nira. Oleh karena itu, dibutuhkan sebuah Monitoring Sistem Fermentasi Nira Pohon Siwalan Pada Industri Rumahan Ibu Sulikah Berbasis Website. Monitoring ini akan memudahkan pengecekan kadar alkohol dan suhu proses fermentasi dan terdapat notifikasi bila kadar alkohol mencapai batas yang sudah ditentukan serta semua proses secara real time sehingga proses fermetasi dapat ditinggalkan dan mengerjakan pekerjaan lainnya. Penelitian yang dilakukan menggunakan metode pengembangan sistem yaitu metode Waterfall, yang terdiri dari tahap planing, requirement analysis, design, implemetation, dan testing. Hasil dari penelitian yang dilakukan berupa Monitoring Sistem Fermentasi Nira Pohon Siwalan Pada Industri Rumahan Ibu Sulikah Berbasis Website yang dapat membantu pembuat minuman legen dalam memonitoring proses fermentasi menggunakan alat sistem fermentasi, hingga akhirnya dapat diharapkan adanya monitoring sistem fermentasi nira berbasis website ini akan meningkatkan kemudahan dalam pembuatan minuman legen
Masyarakat lebih menyukai minuman tradisional karena memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, contohnya minuman tradisional yang terbuat dari bunga pohon Siwalan yang berasal dari Tuban. Pada umumnya pembuat minuman Legen masih menggunakan cara membuka kendi untuk melihat perubahan suhu dan tekstur. Namun, proses membutuhkan banyak waktu dan tidak dapat mengetahui dengan pasti perubahan kadar alkohol dalam nira. Oleh karena itu, dibutuhkan sebuah Monitoring Sistem Fermentasi Nira Pohon Siwalan Pada Industri Rumahan Ibu Sulikah Berbasis Website. Monitoring ini akan memudahkan pengecekan kadar alkohol dan suhu proses fermentasi dan terdapat notifikasi bila kadar alkohol mencapai batas yang sudah ditentukan serta semua proses secara real time sehingga proses fermetasi dapat ditinggalkan dan mengerjakan pekerjaan lainnya. Penelitian yang dilakukan menggunakan metode pengembangan sistem yaitu metode Waterfall, yang terdiri dari tahap planing, requirement analysis, design, implemetation, dan testing. Hasil dari penelitian yang dilakukan berupa Monitoring Sistem Fermentasi Nira Pohon Siwalan Pada Industri Rumahan Ibu Sulikah Berbasis Website yang dapat membantu pembuat minuman legen dalam memonitoring proses fermentasi menggunakan alat sistem fermentasi, hingga akhirnya dapat diharapkan adanya monitoring sistem fermentasi nira berbasis website ini akan meningkatkan kemudahan dalam pembuatan minuman legen
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
