Institusion
Politeknik Harapan Bersama
Author
Batubara, Kavita Nurul Safitri
Nurcahyo, Heru
Santoso, Joko
Subject
RS Pharmacy and materia medica
Datestamp
2023-04-10 03:28:58
Abstract :
Bawang merah (Allium cepa L.). Memiliki kandungan metabolit sekunder yang daapat dijadikan obat tradisional seperti tannin, saponin, minyak atsiri, flavonglikosida, kuersetin, dan flavonoid, umbi bawang merah. Flavonoid merupakan salah satu senyawa dengan kandungan tertinggi yang terdapat pada bawang merah