Abstract :
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui analisis perhitungan harga pokok produksi dengan menggunakan metode UMKM Kerupuk Mie Kuning Cap ?Ayam Kalkun? dengan menggunakan metode full costing. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah, observasi, wawancara, studi Pustaka, dan dokumemtasi. Metode analisis data yang digunakan yaitu metode deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa perhitungan harga pokok produksi menurut UMKM Kerupuk Mie Kuning Cap ?Ayam Kalkun? berbeda dengan perhitungan harga pokok produksi dan harga jual menurut metode full costing, dibuktikan dari perhitungan harga pokok produksi menurut UMKM Kerupuk Mie Kuning Cap ?Ayam Kalkun? Rp.18.036.- per bungkus, sedangkan menurut metode full costing sebesar Rp.18.812.-. Sehingga terdapat perbedaan harga jual menurut UMKM kerupuk mie kuning cap ?Ayam Kalkun? Rp.22.500.- sedangkan dengan harga jual menurut metode full costing yaitu sebesar Rp.23.500.-. Kesimpulan dari penelitian ini adalah perhitungan harga pokok produksi menggunakan metode full costing lebih akurat dari pada metode yang dilakukan oleh UMKM karena metode yang dilakukan oleh UMKM tidak menyertakan BOP tetap.