PENGARUH LAMA FERMENTASI BAHAN ORGANIK PADA ECO-ENZYME TERHADAP DAYA HAMBAT BAKTERI Staphylococcus aureus
Total View This Week0

Institusion

Politeknik Harapan Bersama

Author

Febrianti, Mutiara Nur Suci

Subject

QR Microbiology 

Datestamp

2024-08-28 06:42:33 

Abstract :
Penyakit kulit menjadi salah satu dari berbagai masalah kesehatan yang paling banyak dijumpai di Indonesia. Salah satu bakteri penyebab penyakit kulit adalah bakteri Staphylococcus aureus. Eco-enzyme merupakan cairan organik hasil fermentasi limbah organik, air dan gula molase. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh waktu fermentasi terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus. Penelitian ini dilakukan dengan pendekatan eksperimen laboratorium menggunakan metode simple random sampling. Eco-enzyme yang di fermentasi selama 3 bulan, 4 bulan dan 5 bulan diuji aktivitas antibakterinya terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dengan metode difusi sumuran dengan aquadest setril sebagai kontrol negatif. Hasil data penelitian dianalisis secara statistik menggunakan uji One Way Anova. Eco-enzyme yang telah difermentasi selama 3 bulan, 4 bulan, dan 5 bulan dapat menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dengan rata rata zona hambat masing-masing 13,73 mm, 17,73 mm, dan 21,4 mm. Hasil menunjukkan adanya perbedaan aktivitas antibakteri pada maring-masing sampel eco-enzyme terhadap penghambatan bakteri Staphylococcus aureus. Waktu fermentasi paling baik bagi eco-enzyme untuk menghambat bakteri Staphylococcus aureus berdasarkan penelitian ini adalah 5 bulan dengan rata-rata diameter zona hambat bakteri sebesar 21,4 mm dan termasuk kategori sangat kuat. Kesimpulan dari penelitian ini adalah semakin lama waktu fermentasi semakin besar pula diameter zona hambat bakteri Staphylococcus aureus yang dihasilkan. 

File :
Cover.pdf
BAB I.pdf
BAB II.pdf
BAB III.pdf
BAB IV.pdf
BAB V.pdf
Daftar Pustaka.pdf
Lampiran.pdf