Institusion
Politeknik Harapan Bersama
Author
Hanam, Bagas Promese Sandi
Subject
HF5601 Accounting
Datestamp
2025-01-30 07:44:10
Abstract :
Penelitian ini berangkat dari permasalahan kelana kopi dalam menentukan harga jual produk masih menggunakan sistem akuntansi tradisional, dimana Kelana kopi masih mengikuti trend harga produk kopi atau hanya disesuaikan dengan harga produk kedai kopi lainnya. Hal ini mengakibatkan belum diketahuinya laba yang secara ideal seharusnya didapatkan. Penelitian ini ingin mengetahui harga pokok produksi melalui full costing dan harga jual menggunakan metode cost plus pricing. Jenis penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan pendekatan penelitian yang bertujuan untuk menggambarkan dan menjelaskan fenomena yang diamati secara mendalam dan detail (Sugiyono, 2017). Adapun analisis data yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan Miles dan Huberman yang terdiri dari empat komponen, yaitu Pengumpulan data, Reduksi data, Penyajian data, dan Verifikasi. Hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa semakin tinggi mark up yang diharapkan, maka semakin tinggi pula harga jual menurut perhitungan Cost Plus Pricing. Kelana Kopi perlu mempertimbangkan untuk menggunakan metode full costing dalam menghitung HPP dan metode Cost Plus Pricing dalam menetapkan harga jual, dengan metode full costing memberikan gambaran lengkap tentang biaya total produksi dan memungkinkan perusahaan untuk mengelola pengeluarannya dengan lebih baik. Selain itu, dengan menggunakan metode Cost Plus Pricing kelana kopi dapat menentukan harga jual yang adil dan kompetitif di pasar dengan menambahkan margin keuntungan yang diharapkan.