PENETAPAN KADAR FENOLIK SERTA UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAN FRAKSI BATANG BAJAKAH KALALAWIT (Uncaria gambir roxb) DENGAN METODE FRAP
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Duta Bangsa
Author
INDRIYAH, SITI NUR
Subject
RS Pharmacy and materia medica
Datestamp
2023-10-16 02:22:22
Abstract :
INDRIYAH, S. N., 2023, PENETAPAN KADAR FENOLIK SERTA UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAN FRAKSI BATANG BAJAKAH KALALAWIT (Uncaria gambir Roxb) DENGAN METODE FRAP. SKRIPSI, FAKULTAS ILMU KESEHATAN, UNIVERSITAS DUTA BANGSA, SURAKARTA. Antioksidan merupakan senyawa yang menunda atau mencegah kerusakan oksidatif dengan menstabilkan radikal bebas dengan cara mendonorkan elektron. Fenolik merupakan senyawa yang dapat digunakan sebagai antioksidan karena dapat menangkal radikal bebas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar fenolik total, aktivitas antioksidan, dan nlai IC50 ekstrak batang bajakah kalalawit (Uncaria gambir Roxb). Pembuatan ekstrak dengan maserasi menggunakan pelarut etanol 96%. Pengujian kadar fenolik total dengan metode folin ciocalteu menggunakan spektrofotometri UV-Vis pada ekstrak dilakukan tiga kali replikasi. Uji aktivitas antioksidan menggunakan metode FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power) pada ekstrak dengan konsentrasi 80, 90, 100, 110, dan 120 ppm. Hasil pengujian menunjukkan bahwa ekstrak batang bajakah kalalawit (Uncaria gambir Roxb) memiliki kadar fenolik total sebesar 31,734 mg GAE/gr sampel, terdapat aktivitas antioksidan pada ekstrak dan fraksi batang bajakah kalalawit (Uncaria gambir Roxb) ditandai dengan terbentuknya warna biru keunguan saat direaksikan dengan larutan FRAP, dan nilai IC50 ekstrak etanol 29,842 ppm yang tergolong kategori sangat kuat, fraksi air 39,865 ppm tergolong kategori sangat kuat, fraksi n-Heksana 75,319 ppm tergolong kategori kuat dan fraksi etil asetat 12,572 ppm tergolong sangat kuat.
INDRIYAH, S. N., 2023, PENETAPAN KADAR FENOLIK SERTA UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAN FRAKSI BATANG BAJAKAH KALALAWIT (Uncaria gambir Roxb) DENGAN METODE FRAP. SKRIPSI, FAKULTAS ILMU KESEHATAN, UNIVERSITAS DUTA BANGSA, SURAKARTA. Antioksidan merupakan senyawa yang menunda atau mencegah kerusakan oksidatif dengan menstabilkan radikal bebas dengan cara mendonorkan elektron. Fenolik merupakan senyawa yang dapat digunakan sebagai antioksidan karena dapat menangkal radikal bebas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar fenolik total, aktivitas antioksidan, dan nlai IC50 ekstrak batang bajakah kalalawit (Uncaria gambir Roxb). Pembuatan ekstrak dengan maserasi menggunakan pelarut etanol 96%. Pengujian kadar fenolik total dengan metode folin ciocalteu menggunakan spektrofotometri UV-Vis pada ekstrak dilakukan tiga kali replikasi. Uji aktivitas antioksidan menggunakan metode FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power) pada ekstrak dengan konsentrasi 80, 90, 100, 110, dan 120 ppm. Hasil pengujian menunjukkan bahwa ekstrak batang bajakah kalalawit (Uncaria gambir Roxb) memiliki kadar fenolik total sebesar 31,734 mg GAE/gr sampel, terdapat aktivitas antioksidan pada ekstrak dan fraksi batang bajakah kalalawit (Uncaria gambir Roxb) ditandai dengan terbentuknya warna biru keunguan saat direaksikan dengan larutan FRAP, dan nilai IC50 ekstrak etanol 29,842 ppm yang tergolong kategori sangat kuat, fraksi air 39,865 ppm tergolong kategori sangat kuat, fraksi n-Heksana 75,319 ppm tergolong kategori kuat dan fraksi etil asetat 12,572 ppm tergolong sangat kuat.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
