Abstract :
PT Jatim Es Tube Malang merupakan perusahaan industri manufaktur yang berfokus pada pembuatan es batu dengan macam produk berupa es tube dan es serut. Cara perusahaan menjual produknya adalah dengan menjual produk jadi kepada konsumen secara langsung dan kepada agen yang sudah melakukan kontrak kerja sama dengan perusahaan. Setiap harinya permintaan agen akan selalu berbeda yang dipengaruhi beberapa faktor seperti hari, musim dan ekonomi agen. Dikarenkan selalu adanya perbedaan permintaan tersebut menyebabkan penjualan produk yang tidak pasti dan apabila perusahaan tidak dapat memenuhi permintaan agen akan menyebabkan agen membeli produk serupa dari perusahaan lain yang sejenis sedangkan apabila kelebihan produk perusahaan akan rugi dikarenakan produk tidak akan bisa dijual lagi dikarenakan mencair dan tidak memenuhi standar perusahaan. Sebagai salah satu cara untuk menangani permasalahan yang sedang terjadi adalah dengan melakukan peramalan permintaan agen pada periode berikutnya. Metode peramalan yang akan dipakai adalah metode winter dikarenakan data historis permintaan memiliki pola musiman dengan kenaikan permintaan pada hari sabtu dan sebelum tanggal merah. Beberapa nilai parameter akan diberikan sebagai uji coba pada metode winter dan nantinya nilai parameter yang memiliki tingkat error terkecil dan berdasarkan grafik verifikasi akan diplih. Hasilnya adalah metode yang dipilih adalah metode wunter dengan nilai parameter ?=0.28 ?=0.25 ?=0.3 dengan nilai error MAPE sebesar 11%