Abstract :
UD. Kelapa Jaya Group Gresik merupakan salah satu UKM yang bergerak
dalam bidang perdagangan kelapa. Sebagai UKM kelapa yang mendistibusikan
kelapa di beberapa usaha UKM kelapa di sebagian pasar kota GresikDalam kaitan
ini sektor UKM juga di tuntut untuk mampu meningkatkan kualitas produk yang
harus di dukung oleh perolehan bahan baku dari supplier yang baik juga. Tujuan
penelitian ini mengetahui kriteria dan subkriteria dalam proses pemilihan supplier
kelapa UD. Kelapa Jaya Group dan mengetahui supplier yang memiliki
performansi terbaik dan efektif dalam menyediakan pasokan kelapa
Metode yang digunakan yaitu Analytical Hierarchy Process (AHP) yang
merupakan metode dalam analisis pengambilan keputusan dengan tepat dan
efektif dengan permasalahan yang disusun dengan Hierarchy sehingga
permasalahan yang kompleks menjadi sederhana. AHP digunakan untuk
pengambilan keputusan untuk menyelesaikan persoalan-persoalan atau masalah
akan sesuatu perencanaan, pemilihan alternatif, pembuatan prioritas, pemilihan
konsep, alokasi sumber daya, pemilihan kebutuhan, peramalan, perencanaan ,
pengukuran perfomansi, optimalisasi, dan hasil pemecahan.
Metode AHP (analytical hierarchy process) menghasilkan kriteriaHarga,
42,7% , Kualitas 27,1%, Pelayanan 6,4%, Ketepatan Pengiriman 13,6 % dan
kapasitas 10,3 %.Dalam penelitian ini mempunyai 6 alternatif supplier yang bisa
menjadi pilihan dan pemilihan terbaik supplier dari hasil analisis yaitu Petani
kelapa Bali Tabanan yang mempunyai performansi terbaik.