PENGARUH BUMBU PADA KEPITING BAKAU (Scylla olivacea) TERHADAP
KADAR LOGAM TIMBAL (Pb) SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI DALAM BENTUK LKPD
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Muhammadiyah Metro
Author
Effendy, Alfian
Subject
Biologi, Ilmu Hayati
Datestamp
2022-11-15 07:55:37
Abstract :
Bumbu mengandung antioksidan alami yang dapat menangkal radikal bebas dalam tubuh. Limbah logam berat timbal (Pb) merupakan zat pencemar yang berbahaya bagi tubuh manusia dan dapat memicu terjadinya radikal bebas. Kepiting bakau (Scylla olivacea) memiliki potensi yang besar dapat tercemar logam timbal karena habitatnya berada di daerah hilir yang menerima pasokan limbah dari hulu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah terdapat pengaruh bumbu terhadap kadar Pb dalam daging kepiting bakau. Sampel kepiting bakau diambil dari tambak Pasir Sakti Lampung Timur. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Penelitian ini menggunakan 4 perlakuan, 1 sebagai kontrol dan 3 perlakuan dengan variasi bahan bumbu yang berbeda (5, 10, dan 12 jenis bahan bumbu). Masing-masing perlakuan memiliki 8 ulangan. Kemudian sampel dianalisis kadar Pb menggunakan Metode Spektrofotometer UV-Vis. Berdasarkan hasil analisis statistik, Fhitung = 25,27 ? Ftabel = 2,95 maka H0 ditolak sehingga dapat disimpulkan bahwa terdapat pengaruh perlakuan variasi bahan bumbu terhadap kadar Pb pada daging kepiting bakau. Berdasarkan analisis uji BNJ, perlakuan C merupakan perlakuan yang paling tepat dalam menurunkan kadar timbal pada daging kepiting bakau (Scylla olivacea), persentase penurunan kadar logam timbal pada perlakuan C yaitu sebesar 42,21%. Data hasil penelitian dikembangkan menjadi sumber belajar biologi dalam bentuk LKPD. Berdasarkan hasil analisis validasi, nilai berada pada rentang 76% - 100% atau pada kriteria ?Baik? maka LKPD ini layak dijadikan sebagai sumber belajar biologi.
Bumbu mengandung antioksidan alami yang dapat menangkal radikal bebas dalam tubuh. Limbah logam berat timbal (Pb) merupakan zat pencemar yang berbahaya bagi tubuh manusia dan dapat memicu terjadinya radikal bebas. Kepiting bakau (Scylla olivacea) memiliki potensi yang besar dapat tercemar logam timbal karena habitatnya berada di daerah hilir yang menerima pasokan limbah dari hulu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah terdapat pengaruh bumbu terhadap kadar Pb dalam daging kepiting bakau. Sampel kepiting bakau diambil dari tambak Pasir Sakti Lampung Timur. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Penelitian ini menggunakan 4 perlakuan, 1 sebagai kontrol dan 3 perlakuan dengan variasi bahan bumbu yang berbeda (5, 10, dan 12 jenis bahan bumbu). Masing-masing perlakuan memiliki 8 ulangan. Kemudian sampel dianalisis kadar Pb menggunakan Metode Spektrofotometer UV-Vis. Berdasarkan hasil analisis statistik, Fhitung = 25,27 ? Ftabel = 2,95 maka H0 ditolak sehingga dapat disimpulkan bahwa terdapat pengaruh perlakuan variasi bahan bumbu terhadap kadar Pb pada daging kepiting bakau. Berdasarkan analisis uji BNJ, perlakuan C merupakan perlakuan yang paling tepat dalam menurunkan kadar timbal pada daging kepiting bakau (Scylla olivacea), persentase penurunan kadar logam timbal pada perlakuan C yaitu sebesar 42,21%. Data hasil penelitian dikembangkan menjadi sumber belajar biologi dalam bentuk LKPD. Berdasarkan hasil analisis validasi, nilai berada pada rentang 76% - 100% atau pada kriteria ?Baik? maka LKPD ini layak dijadikan sebagai sumber belajar biologi.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
