Abstract :
Pangan merupakan kebutuhan manusia yang sangat esensial, sehingga
kebutuhan akan pangan untuk seluruh penduduk harus sesuai dengan
persyaratan gizi. masalah terbesar di era saat ini dan akan datang adalah
ketersediaan yang kontinyu. Untuk menjawab hal tersebut dibutuhkan informasi
yang lengkap tentang situasi atau gambaran ketersediaan pangan disuatu
wilayah. Maka perlu dilakukan penghitungan analisis neraca bahan makanan di
Kota Metro Lampung.
Tujuan penelitian ini adalah :1) Mengetahui ketersediaan (over stock/
under stock) di Kota Metro Lampung; 2) Merumuskan fungsi kebijakan pangan
alternatif sesui pola pangan harapan; 3) Menemukan korulasi kebijakan panngan
Kota Metro Lampung tahun 2020-2022. Metode analisis untuk ketersediaan
pangan menggunakan analisis meraca bahan makanan dan untuk peramalan
menggunakan teknik eksponsial. Jenis penelitian yang digunakan ialah penelitian
kuantitatif.
Salah satu metode untuk mengetahui ketersediaan pangan di suatu
wilayah adalah denngan analisis Neraca Bahan Makanan.