Abstract :
Penelitian ini bertujuan untuk menetukan target biaya dengan metode target
costing yang dikeluarkan dalam proses produksi pada Penggilingan Padi Surya
Agung. Jenis penelitian ini yaitu penelitian kualitatif dengan menggunakan analisis
deskriptif atas data primer dan sekunder. Obyek penelitian ini adalah pada
Penggilingan Padi Surya Agung. Analisis data yang dilakukan adalah menganalisis
biaya-biaya produksi, menganalisis harga yang kompetitif, dan implementasi target
costing yang terdiri dari menentukan harga jual, menentukan target laba,
menentukan biaya yang ditargetkan,dan rekayasa nilai. Hasil dari penelitian
menunjukan bahwa usaha Penggilingan Padi Surya Agung dapat meningkatkan
laba dengan menerapkan metode target costing. Penerapan target costing
dilakukan dengan melalui proses rekayasa nilai (value engineering) yang terdiri dari
mengganti bahan baku langsung yaitu gabah dengan membeli dari petani langsung
dengan harga lebih murah, mengganti supplier kemasan dan benang gulung, dan
mengganti bahan bakar yang digunakan dalam proses produksi. Melalui proses
tersebut, dalam sebulan perusahaan dapat melakukan efisiensi biaya
produksi sebesar Rp.22.744.500 untuk produksi beras setiap bulan. Dengan
penghematan tersebut, perusahaan hampir mencapai laba penjualan yang
diinginkan sebesar 15%, dari sebelumnya yang hanya mampu mendapatkan laba
penjualan sebesar 8,2%.