Abstract :
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis persediaan menggunakan metode
economic order quantity guna optimalisasi persediaan bahan baku kedelai pada
Rumah Industri Tempe Bd 6 Kec. Trimurjo. Metode penelitian yang digunakan
adalah metode deskriptif kuantitatif. Objek penelitian ini adalah Rumah Industri
tempe Bd 6. Jenis data pada penelitian ini adalah data kuantitatif dan data kualitatif
sedangkan sumber data yang digunakan pada penelitian ini adalah data primer
dan data sekunder. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah observasi,
interview/wawancara dan dokumentasi. Penelitian menggunakan metode economi
order quantity (EOQ) guna optimalisasi persediaan bahan baku. Hasil penelitian
ini menunjukan bahwa metode economic order quantity lebih optimal dalam
pengendalian persedian bahan baku dibandingkan metode konvensional yang
diterapkan Rumah Industri Tempe Bd 6, sehingga Pengendalian persediaan yang
menggunakan metode economic order quantity sehingga dapat mengurangi biaya
pemesanan dan biaya penyimpanan serta meminimalisirkan terjadinya stock out.
Kata Kunci: Persediaan, Bahan Baku, Economic Order Quantity (EOQ)