Abstract :
Kopi Kuda Group 15 Yosomulyo merupakan usaha kecil menengah (UKM) yang
bergerak di bidang pengolahan kopi. Perencanaan persediaan bahan baku kopi
sangat penting untuk memastikan kelancaran produksi dan efisiensi biaya.
Material Requirements Planning (MRP) adalah metode yang dapat membantu
dalam perencanaan persediaan bahan baku. Sehingga tujuan dari riset ini adalah
memprediksi jumlah pemesanan yang harus dialkukan, banyaknya persedian
bahan baku untuk masa yang akan datang, jumlah total yang diperlukan dalam
perhitungannya, dan biaya pemesanan kembali pada tahun yang akan datang.
Metode penelitian kuantitatif, dengan perhitungan Metode Economic Order
Quantity. Data yang dipakai dalam penelitian ini ialah data sekunder tahun 20192021.
Teknik
yang
dilakukan
dalam
mendapatkan
data
ialah
dengan
melakukan
observasi
selama 1 bulan. Dan hasil penelitian membuktikan bahwa Penerapan
MRP di Kopi Kuda Group 15 Yosomulyo memberikan hasil yang positif dalam hal
efisiensi persediaan bahan baku, pengurangan risiko kekurangan atau kelebihan
persediaan, pengurangan pemborosan dan biaya penyimpanan, dan
peningkatan kelancaran produksi.