Abstract :
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas produk upaya meningkatkan
pelanggan pada rumah makan Hanari.
Rancangan penelitian ini adalah penelitian deskriptif dengan pendekatan kualitatif.
Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini menggunakan wawancara, obeservasi, dan
dokumentasi yang dilakukan dengan model matrik SWOT.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas produk 4p (produk, harga, promosi, dan
tempat) juga termasuk dalam upaya meningkatkan pelanggan. Demikian dengan kesimpulan :
1. Lebih berupaya memaksimalkan lagi kualitas produknya. 2. Tempat parker yang bisa lebih
diperluas lagi agar pelanggan dari dalam dan luar kota nyaman jika ingin makan langsung
ditempat. 3. Lebih meningkatkan lagi promosi melalui media sosial sendiri tidak hanya lewat
perantara GOJEK untuk menambah tingkat penjualan produknya. 4. Menjaga hubungan baik
dengan pelanggan lama maupun pelanggan baru. 5. Membeli bahan baku langsung dari
pusatnya untuk mendapatkan harga yang jauh lebih murah dengan kualitas yang baik agar
keuntungan yang didapat lebih banyak.
This study aims to determine product quality in an effort to increase customers at
Hanari restaurants.
This design of this study is descriptive research with with a qualitative approach.
Data collection techniques in this study using interviews, observation, and documentation
were carried out at the Hanari restaurant business. The data analysis technique uses the
SWOT analysis method with the SWOT matrix model.
The results show that the quality of the 4p products (product, price, promotion, and
place) is also included in the effort to increase customers. Thus the conclusions: 1. More
efforts to maximize the quality of their products. 2. The parking lot can be expanded further so that customers from inside and outside the city are comfortable if they want to eat directly
on the spot. 3. More promotion through social media itself, not only through GOJEK
intermediaries to increase the level of product sales. 4. Maintain good relationship with old
and new customers. 5. Buy raw materials directly from the center to get a much cheaper price
with good quality so that more profits can be obtained.