ANALISIS PENERAPAN TARGET COSTING DALAM PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI UPAYA MENINGKATKAN PROFITABILITAS \r\n(Studi Pada UMKM Pabrik Tempe Ibu Warti di Banjarbaru)
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Islam Kalimantan M A B Banjarmasin
Author
Saputra, Adi
Subject
H Social Sciences (General)
Datestamp
2026-07-07 02:34:04
Abstract :
Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengetahui perhitungan harga pokok produksi yang diterapkan oleh UMKM Pabrik Tempe Ibu Warti, dan (2) mengetahui penerapan metode target costing dalam perhitungan harga pokok produksi sebagai upaya meningkatkan profitabilitas. Penelitian menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Analisis dilakukan dengan membandingkan biaya aktual dan target cost menggunakan metode full costing dan prinsip value engineering. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) perhitungan harga pokok produksi yang diterapkan UMKM sebelumnya belum mengikuti pendekatan terstruktur, dengan HPP per unit sebesar Rp3.626,88 dan margin laba kotor sebesar 27,4%, serta pencatatan biaya masih bersifat sederhana. (2) Setelah penerapan target costing, terjadi efisiensi biaya sebesar Rp136,50 per unit, menurunkan HPP menjadi Rp3.490,38 dan meningkatkan margin laba kotor menjadi 30%. Efisiensi ini berasal dari penghematan bahan baku dan overhead tanpa mengubah kualitas produksi. Temuan ini membuktikan bahwa target costing dapat diterapkan secara efektif pada UMKM sebagai strategi pengendalian biaya dan peningkatan profitabilitas secara berkelanjutan.
Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengetahui perhitungan harga pokok produksi yang diterapkan oleh UMKM Pabrik Tempe Ibu Warti, dan (2) mengetahui penerapan metode target costing dalam perhitungan harga pokok produksi sebagai upaya meningkatkan profitabilitas. Penelitian menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Analisis dilakukan dengan membandingkan biaya aktual dan target cost menggunakan metode full costing dan prinsip value engineering. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) perhitungan harga pokok produksi yang diterapkan UMKM sebelumnya belum mengikuti pendekatan terstruktur, dengan HPP per unit sebesar Rp3.626,88 dan margin laba kotor sebesar 27,4%, serta pencatatan biaya masih bersifat sederhana. (2) Setelah penerapan target costing, terjadi efisiensi biaya sebesar Rp136,50 per unit, menurunkan HPP menjadi Rp3.490,38 dan meningkatkan margin laba kotor menjadi 30%. Efisiensi ini berasal dari penghematan bahan baku dan overhead tanpa mengubah kualitas produksi. Temuan ini membuktikan bahwa target costing dapat diterapkan secara efektif pada UMKM sebagai strategi pengendalian biaya dan peningkatan profitabilitas secara berkelanjutan.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
