ANALISIS PELATIHAN & PENILAIAN KARYAWAN PADA KEDAI KOPI BY.US COFFEE BANJARMASIN
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Islam Kalimantan M A B Banjarmasin
Author
Firjatullah, Muhammad Yunizar
Subject
H Social Sciences (General)
Datestamp
2026-08-11 05:19:35
Abstract :
Penelitian ini memiliki dua tujuan utama. (1) untuk mengevaluasi penerapan manajemen kinerja karyawan, khususnya pada aspek pelatihan kerja dan penilaian kinerja di By.Us Coffee Banjarmasin. (2) untuk mengidentifikasi strategi manajerial yang paling berpengaruh dalam meningkatkan kinerja karyawan serta merumuskan rekomendasi yang relevan bagi pengelolaan sumber daya manusia di sektor usaha kedai kopi. Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah kualitatif, dengan teknik pengumpulan data melalui observasi langsung dan wawancara kepada manajer, head barista, serta barista yang mewakili pengalaman kerja di lapangan. Fokus penilaian kinerja mencakup indikator seperti mutu hasil kerja, kecepatan dan ketepatan waktu, efisiensi pelaksanaan tugas, serta tanggung jawab karyawan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa By.Us Coffee telah menerapkan program pelatihan rutin untuk meningkatkan keterampilan teknis, serta melakukan evaluasi kinerja secara berkala sebagai dasar untuk pemberian insentif dan perbaikan kerja. Faktor yang paling berdampak terhadap peningkatan kinerja meliputi keterlibatan aktif manajemen dalam proses kerja, budaya kerja yang mendukung, serta pelatihan yang dilakukan secara langsung dan berkesinambungan. Temuan ini menggarisbawahi pentingnya sistem pelatihan dan penilaian kinerja yang terencana, adil, dan konsisten untuk menjaga kualitas sumber daya manusia dan pelayanan di industri kedai kopi.
Penelitian ini memiliki dua tujuan utama. (1) untuk mengevaluasi penerapan manajemen kinerja karyawan, khususnya pada aspek pelatihan kerja dan penilaian kinerja di By.Us Coffee Banjarmasin. (2) untuk mengidentifikasi strategi manajerial yang paling berpengaruh dalam meningkatkan kinerja karyawan serta merumuskan rekomendasi yang relevan bagi pengelolaan sumber daya manusia di sektor usaha kedai kopi. Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah kualitatif, dengan teknik pengumpulan data melalui observasi langsung dan wawancara kepada manajer, head barista, serta barista yang mewakili pengalaman kerja di lapangan. Fokus penilaian kinerja mencakup indikator seperti mutu hasil kerja, kecepatan dan ketepatan waktu, efisiensi pelaksanaan tugas, serta tanggung jawab karyawan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa By.Us Coffee telah menerapkan program pelatihan rutin untuk meningkatkan keterampilan teknis, serta melakukan evaluasi kinerja secara berkala sebagai dasar untuk pemberian insentif dan perbaikan kerja. Faktor yang paling berdampak terhadap peningkatan kinerja meliputi keterlibatan aktif manajemen dalam proses kerja, budaya kerja yang mendukung, serta pelatihan yang dilakukan secara langsung dan berkesinambungan. Temuan ini menggarisbawahi pentingnya sistem pelatihan dan penilaian kinerja yang terencana, adil, dan konsisten untuk menjaga kualitas sumber daya manusia dan pelayanan di industri kedai kopi.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
