ANALISIS DISIPLIN KERJA DAN MOTIVASI KERJA \r\nDALAM MENINGKATKAN KINERJA KARYAWAN \r\n(Studi pada Usaha Makanan Siap Saji MenBento Banjarmasin)
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Islam Kalimantan M A B Banjarmasin
Author
Tasya, Tasya
Subject
HD28 Management. Industrial Management
Datestamp
2026-08-10 02:44:12
Abstract :
Pelaksanaan operasional pada sektor usaha makanan siap saji menuntut adanya pengelolaan sumber daya manusia yang fokus pada pelayanan cepat, sigap, dan higienis. MenBento Banjarmasin menghadapi tantangan berupa fluktuasi kinerja karyawan yang dipengaruhi oleh keterbatasan jumlah tenaga kerja serta tingginya tekanan beban kerja pada jam-jam sibuk. Penelitian ini bertujuan untuk menguji dan menganalisis pelaksanaan disiplin kerja dan motivasi kerja karyawan selama ini pada usaha MenBento Banjarmasin serta peran yang seharusnya dilakukan dari aspek disiplin kerja dan motivasi kerja dalam meningkatkan kinerja karyawan pada usaha MenBento Banjarmasin. \r\nRancangan penelitian ini adalah penelitian kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Sumber data diperoleh langsung dari lapangan melalui observasi, dokumentasi, serta wawancara mendalam bersama lima orang informan karyawan yang mewakili bagian kasir, bagian produksi, bagian operasional, dan bagian cabang. Analisis data dilakukan secara sistematis melalui tahapan reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. \r\nHasil penelitian menunjukkan bahwa pelaksanaan disiplin kerja karyawan MenBento selama ini sudah berjalan baik melalui indikator ketepatan waktu hadir lebih awal, kepatuhan harian terhadap aturan operasional, serta kemandirian tanggung jawab tugas. Pelaksanaan motivasi kerja digerakkan oleh pemenuhan nafkah keluarga, orientasi prestasi, keharmonisan tim, serta apresiasi lisan dari pimpinan. Sementara itu, peran yang seharusnya dioptimalkan manajemen ke depan untuk mendongkrak dimensi kinerja karyawan yang meliputi kualitas, kuantitas, dan ketepatan waktu kerja adalah melalui penegakan SOP outlet secara konsisten, pengadaan briefing rutin setiap pagi, merancang skema bonus finansial atau insentif berbasis pencapaian target omzet harian, serta menyediakan ruang komunikasi dua arah guna memupuk rasa memiliki karyawan terhadap kelangsungan usaha MenBento Banjarmasin.
Pelaksanaan operasional pada sektor usaha makanan siap saji menuntut adanya pengelolaan sumber daya manusia yang fokus pada pelayanan cepat, sigap, dan higienis. MenBento Banjarmasin menghadapi tantangan berupa fluktuasi kinerja karyawan yang dipengaruhi oleh keterbatasan jumlah tenaga kerja serta tingginya tekanan beban kerja pada jam-jam sibuk. Penelitian ini bertujuan untuk menguji dan menganalisis pelaksanaan disiplin kerja dan motivasi kerja karyawan selama ini pada usaha MenBento Banjarmasin serta peran yang seharusnya dilakukan dari aspek disiplin kerja dan motivasi kerja dalam meningkatkan kinerja karyawan pada usaha MenBento Banjarmasin. \r\nRancangan penelitian ini adalah penelitian kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Sumber data diperoleh langsung dari lapangan melalui observasi, dokumentasi, serta wawancara mendalam bersama lima orang informan karyawan yang mewakili bagian kasir, bagian produksi, bagian operasional, dan bagian cabang. Analisis data dilakukan secara sistematis melalui tahapan reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. \r\nHasil penelitian menunjukkan bahwa pelaksanaan disiplin kerja karyawan MenBento selama ini sudah berjalan baik melalui indikator ketepatan waktu hadir lebih awal, kepatuhan harian terhadap aturan operasional, serta kemandirian tanggung jawab tugas. Pelaksanaan motivasi kerja digerakkan oleh pemenuhan nafkah keluarga, orientasi prestasi, keharmonisan tim, serta apresiasi lisan dari pimpinan. Sementara itu, peran yang seharusnya dioptimalkan manajemen ke depan untuk mendongkrak dimensi kinerja karyawan yang meliputi kualitas, kuantitas, dan ketepatan waktu kerja adalah melalui penegakan SOP outlet secara konsisten, pengadaan briefing rutin setiap pagi, merancang skema bonus finansial atau insentif berbasis pencapaian target omzet harian, serta menyediakan ruang komunikasi dua arah guna memupuk rasa memiliki karyawan terhadap kelangsungan usaha MenBento Banjarmasin.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
