IMPLEMENTASI KEBIJAKAN PROGRAM MAKAN BERGIZI GRATIS DALAM MEWUJUDKAN PEMENUHAN GIZI DI KABUPATEN BARITO UTARA
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Islam Kalimantan M A B Banjarmasin
Author
Alfaqih, Muhammad Rafiqhi
Subject
H Social Sciences (General)
Datestamp
2026-09-17 03:11:10
Abstract :
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis implementasi kebijakan Program MBG dalam mewujudkan pemenuhan gizi di Kabupaten Barito Utara serta mengidentifikasi kendala yang dihadapi dalam proses implementasinya. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan lokasi penelitian di MAN Barito Utara dan SMAN 4 Muara Teweh. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara mendalam, dan dokumentasi, kemudian dianalisis menggunakan model implementasi kebijakan Edward III yang mencakup empat indikator: komunikasi, sumber daya, disposisi/sikap pelaksana, dan struktur birokrasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa implementasi Program MBG di kedua sekolah secara umum telah berjalan baik namun belum optimal. Komunikasi berlangsung terstruktur dan kualitas produksi makanan terjamin melalui dapur bersertifikasi. Seluruh pelaksana menunjukkan komitmen dan antusiasme yang tinggi sehingga menjadi kekuatan utama keberhasilan program. Kendala utama ditemukan pada dimensi sumber daya, yakni ketiadaan tenaga khusus gizi, kapasitas ruang distribusi yang tidak memadai, serta minimnya edukasi gizi kepada peserta didik; dan pada dimensi struktur birokrasi, berupa SOP yang belum disesuaikan dengan karakteristik masing-masing sekolah, pembagian tugas yang masih informal, serta belum tersedianya mekanisme penggantian petugas yang sistematis. Penelitian ini merekomendasikan alokasi anggaran khusus untuk fasilitas distribusi, penerbitan Surat Keputusan resmi pembagian tugas, penyempurnaan SOP, serta pengembangan modul edukasi gizi yang terintegrasi dalam kegiatan belajar mengajar.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis implementasi kebijakan Program MBG dalam mewujudkan pemenuhan gizi di Kabupaten Barito Utara serta mengidentifikasi kendala yang dihadapi dalam proses implementasinya. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan lokasi penelitian di MAN Barito Utara dan SMAN 4 Muara Teweh. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara mendalam, dan dokumentasi, kemudian dianalisis menggunakan model implementasi kebijakan Edward III yang mencakup empat indikator: komunikasi, sumber daya, disposisi/sikap pelaksana, dan struktur birokrasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa implementasi Program MBG di kedua sekolah secara umum telah berjalan baik namun belum optimal. Komunikasi berlangsung terstruktur dan kualitas produksi makanan terjamin melalui dapur bersertifikasi. Seluruh pelaksana menunjukkan komitmen dan antusiasme yang tinggi sehingga menjadi kekuatan utama keberhasilan program. Kendala utama ditemukan pada dimensi sumber daya, yakni ketiadaan tenaga khusus gizi, kapasitas ruang distribusi yang tidak memadai, serta minimnya edukasi gizi kepada peserta didik; dan pada dimensi struktur birokrasi, berupa SOP yang belum disesuaikan dengan karakteristik masing-masing sekolah, pembagian tugas yang masih informal, serta belum tersedianya mekanisme penggantian petugas yang sistematis. Penelitian ini merekomendasikan alokasi anggaran khusus untuk fasilitas distribusi, penerbitan Surat Keputusan resmi pembagian tugas, penyempurnaan SOP, serta pengembangan modul edukasi gizi yang terintegrasi dalam kegiatan belajar mengajar.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
