Abstract :
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi pemasaran yang
digunakan warung nasi pecel ibu miftha dalam meningkatkan volume
penjualannya. Rancangan penelitian ini berbentuk penelitian deskriptif dengan
pendekatan kualitatif. teknik pengumpulan data dalam penelitian ini dengan
menggunakan metode wawancara, obsevasi, dan dokumentasi yang dilakukan pada
tempat usaha warung nasi pecel ibu miftha. Teknik analisis data dengan
menggunakan metode analisis SWOT dengan model matrik SWOT.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi pemasaran 4p (produk,
harga, promosi, dan tempat) juga termasuk dalam perkembangan usaha warung
nasi pecel ibu miftha. Tidak hanya itu, strategi pemasaran yang digunakan yaitu
strategi ST. demikian dengan kesimpulan: 1. lebih berupaya memaksimalkan lagi
kualitas produknya. 2. tempat usaha yang bisa lebih di perluas agar pelanggan
nyaman jika ingin makan langsung ditempat. 3. lebih meningkatkan lagi promosi
melalui akun media social lainnya tidak hanya di aplikai GOJEK untuk menambah
tingkat penjualan produknya. 4. Menjaga hubungan baik dengan pelanggan lama
maupun baru. 5. Membeli bahan baku langsung dari pusatnya untuk mendapatkan
harga yang lebih murah dengan kualitaa yang baik agar keuntungan yang didapat
pun lebih besar.
This study aims to determine the marketing strategy used by Miftha's Nasi
Pecel stall in increasing its sales volume. This research design is in the form of
descriptive research with a qualitative approach. Data collection techniques in this
study using interviews, observations, and documentation were carried out at the
Nasi Pecel stall business, Ibu Miftha. The data analysis technique uses the SWOT
analysis method with the SWOT matrix model.
Research shows that marketing strategies 4p (product. Price, promotion
and place) also included in the development of miftha's pea-rice stall. Not only
that, the marketing strategy used is the st. 's strategy thus concludes: 1. More effort
to maximize the quality of the product. 2. Businesses that can be more expanded to
make customers more comfortable if they want to eat in place. 3. Further promote
promotion through other social media accounts not only in the toll of potbelled
2
production. 4. Maintain good relations with old and new customers. 5. Buying
raw materials directly from the center for lower prices with good quality to
increase the profit.