Institusion
Universitas Pakuan
Author
Ropikoh, Siti
Rully, Tutus
Wihartika, Doni
Subject
Manajemen operasi
Datestamp
2022-08-29 13:45:01
Abstract :
SITI ROPIKOH, 021115028, Manajemen, Manajemen Operasi, Analisis Pengendalian Persediaan
Bahan Baku Guna Kelancaran Proses Produksi pada Departemen SpinningPT. Unitex. Dibimbing
oleh Tutus Rully dan Doni WIHARTIKA, 2019.
Persediaaan bahan baku adalah bahan atau barang yang disimpan untuk memenuhi tujuan
tertentu, misalnya digunakan dalam proses produksi atau perakitan, untuk dijual kembali, atau untuk
suku cadang dari peralatan atau mesin. Persediaan bahan baku merupakan hal yang sangat penting
karena dapat mempengaruhi jalannya proses produksi. Kelancaran proses produksi akan
mempengaruhi hasil produksi dilihat dari tercapainya target produksi yang menngacu pada
pencapaian produksi dan target produksi. Pengendalian persediaan bahan baku pada Departemen
Spinning PT. Unitex masih sering mengalami kekurangan dan kelebihan bahan baku yang
menyebabkan proses produksi tidak lancar.
Melihat dari hal tersebut, maka penelitian ini ditunjukan untuk menganalisis pengendalian
persediaan bahan baku guna kelancaran proses produksi pada Departemen Spinning PT. Unitex.
Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif, dengan metode pengumpulan data yaitu dengan
wawancara dan observasi langsung ke dalam perusahaan.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif dengan metode studi kasus
yang bertujuan untuk mengumpulkan data, metode analisis yang digunakan adalah metode Economic
Order Quantity (EOQ) digunakan untuk mengetahui pemesanan yang paling ekonomis, frekuensi
pemesanan.
Hasil penelitian ini menunjukan dengan metode Economic Order Quantity (EOQ) dapat
membantu perusahaan Departemen Spinning PT. Unitex dalam melakukan pengendalian persediaan
bahan baku yang optimal yaitu sebesar 135.521,3 Kg Cotton dalam setiap satu kali pemesanan dengan
frekuensi pemesanan sebanyak 10 kali pemesanan dalam satu periode. Dan untuk bahan baku
Polyester sebanyak 620,97 Kg dalam setiap satu kali pemesanan dengan frekuensi pemesanan
sebanyak 9 kali pemesanan dalam satu periode. Kelancaran proses produksi pun meningkat 11,6%
dari 88,4% menjadi 100%, maka proses produksi dapat dikatakan lancar. Dalam penelitian ini
diketahui persediaan bahan baku yang tepat akan mendukung kelancaran proses produksi sehingga
tidak terjadi kekurangan dan kelebihan bahan baku.
Saran dari penelitian ini yaitu, sebaiknya perusahaan menggunakan metode Economic Order
Quantity (EOQ) karena dengan metode tersebut perusahaan dapat merencanakan jumlah persediaan
bahan baku, jumlah pemesanan, frekuensi pemesanan, safety stock, Reorder Point.
Kata kunci: Persediaan, Pengendalian Persediaan, Kelancaran Proses Produksi, Economic Order
Quantity (EOQ)