PENGEMBANGAN METODA ANALISIS L-DOPA DALAM BERBAGAI
JENIS MATRIK TEPUNG TEMPE KORO BENGUK (Mucuna pruriens)
DENGAN HPLC
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Pakuan
Author
Gunarti, Ina
yuli Purwani, Endang
Sutanto
yuli Purwani, Endang
Sutanto
Subject
Kimia
Datestamp
2022-08-25 02:00:42
Abstract :
Abstrak Mucuna pruriens (biji kara benguk) merupakan tanaman yang mengandung senyawa L- 3,4-dihydroxyphenylalanine (L-Dopa). Senyawa tersebut dapat digunakan untuk pengobatan penyakit gangguan syaraf dan obat cacing pada manusia. dan berpotensi menjadi agen neuroprotektor pada penyakit Parkinson. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan pengembangan metoda analisis L�DOPA dengan menggunakan HPLC, melakukan validasi dengan menggunakan HPLC dan menentukan kadar L-DOPA pada berbagai jenis matrik tepung tempe koro benguk. Hasil penelitian yang didapat bahwa metode ekstraksi yang lebih optimal untuk mendapatkan kadar L-DOPA adalah metode ekstraksi menggunakan pelarut MeOH : HCl 0,1 M dengan fasa gerak MeOH : H2O : ACN (60 : 100 : 40), maka didapatkan hasil pada sampel dan standar yang ditambahkan, faktor selektivitas yang didapatkan yaitu rata-rata 3,87 ± 0,45 untuk standar deviasi hasil memenuhi persyaratan, untuk faktor resolusi hasil yang didapatkan yaitu rata-rata 0,51 ± 0,25 untuk standar deviasi hasil menunjukan tidak memenuhi persyaratan dikarenakan bahan sudah terkontaminasi sehingga hasil tidak bagus. Untuk % recovery hasil yang didapatkan yaitu rata-rata 101,75 % ± 1,70 % untuk standar deviasi hasil % recovery pada sampel dan standar L-DOPA yang ditambahkan menunjukan hasil sesuai atau akurat. Sedangkan untuk LOQ dan LOD hasil yang didapat adalah 50.1487 ± 15.0446. Hasil penelitian akhir pada sampel dan standar yang ditambahkan menunjukkan bahwa kadar L-DOPA yang didapatkan sebesar 0,96 %. Kata kunci : Tepung Biji Kara Benguk, L-DOPA, HPLC, Validasi
Abstrak Mucuna pruriens (biji kara benguk) merupakan tanaman yang mengandung senyawa L- 3,4-dihydroxyphenylalanine (L-Dopa). Senyawa tersebut dapat digunakan untuk pengobatan penyakit gangguan syaraf dan obat cacing pada manusia. dan berpotensi menjadi agen neuroprotektor pada penyakit Parkinson. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan pengembangan metoda analisis L�DOPA dengan menggunakan HPLC, melakukan validasi dengan menggunakan HPLC dan menentukan kadar L-DOPA pada berbagai jenis matrik tepung tempe koro benguk. Hasil penelitian yang didapat bahwa metode ekstraksi yang lebih optimal untuk mendapatkan kadar L-DOPA adalah metode ekstraksi menggunakan pelarut MeOH : HCl 0,1 M dengan fasa gerak MeOH : H2O : ACN (60 : 100 : 40), maka didapatkan hasil pada sampel dan standar yang ditambahkan, faktor selektivitas yang didapatkan yaitu rata-rata 3,87 ± 0,45 untuk standar deviasi hasil memenuhi persyaratan, untuk faktor resolusi hasil yang didapatkan yaitu rata-rata 0,51 ± 0,25 untuk standar deviasi hasil menunjukan tidak memenuhi persyaratan dikarenakan bahan sudah terkontaminasi sehingga hasil tidak bagus. Untuk % recovery hasil yang didapatkan yaitu rata-rata 101,75 % ± 1,70 % untuk standar deviasi hasil % recovery pada sampel dan standar L-DOPA yang ditambahkan menunjukan hasil sesuai atau akurat. Sedangkan untuk LOQ dan LOD hasil yang didapat adalah 50.1487 ± 15.0446. Hasil penelitian akhir pada sampel dan standar yang ditambahkan menunjukkan bahwa kadar L-DOPA yang didapatkan sebesar 0,96 %. Kata kunci : Tepung Biji Kara Benguk, L-DOPA, HPLC, Validasi
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
